Appeltaart Charlotte zonder eieren: Ovengebakken recept + 10 stapsgewijze foto's

Iedereen weet dat je voor een luchtige charlotte de eieren goed moet kloppen. Maar is het mogelijk om dit luchtige dessert zonder eieren te maken? Mijn antwoord is een volmondig ja! Vandaag deel ik een fantastisch recept waarmee je gegarandeerd een heerlijke appeltaart zonder eieren kunt maken.

Voedingswaarde per portie

138.8 kcal

Eiwitten: 4,6 g
Vetten: 2,1 g
Koolhydraten: 24,7 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 1 uur en 20 minuten
Tijd doorbrengen in de keuken: 18 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 8

Deze kookoptie appel charlotte komt het dichtst in de buurt van de klassieke versie. Ondanks de afwezigheid van eieren, deeg Het resultaat is een heerlijk luchtig mengsel. Het smelt letterlijk in je mond en combineert prachtig met de zachte, lichtzure appels.

Je kunt deze lekkernij eenvoudig serveren bij de thee of koffie. Als je wat variatie in de smaak wilt, kun je een beetje citroenschil aan het gebak toevoegen. Dit geeft een pittigere smaak met een vleugje citrus. Klaar om te beginnen? Laten we aan de slag gaan!

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Appel

4 stuks
Meel

400 G
Bakpoeder

2 theelepel
Water

250 ml
Suiker

250 G
Plantaardige olie

100 ml
Vanillesuiker

10 G
Zout

1 kneep

Voorbereiding

Stap 1

Voeg bakpoeder toe aan de bloem. Meng en zeef het mengsel om alle klontjes te verwijderen.

Stap 2

Voeg suiker, vanillesuiker en een snufje zout toe aan de bloem. Meng alles goed door elkaar.

Stap 3

Giet water en plantaardige olie bij het droge mengsel.

Stap 4

Roer het mengsel voorzichtig door tot het deeg glad is. Dit kan met een mixer op lage snelheid of met een garde.

Stap 5

Was de appels, schil ze en verwijder het klokhuis.

Stap 6

Snijd de appels in middelgrote blokjes. Snijd één appel in kleine partjes. Die hebben we nodig om de taart mee te versieren.

Stap 7

Voeg de in blokjes gesneden appels toe aan het deeg en meng.

Stap 8

Vet de bakvorm in met boter om te voorkomen dat de taart aan de zijkanten blijft plakken. Doe het deeg in de bakvorm en strijk het glad.

Stap 9

Garneer de taart met appelschijfjes. Bak de taart vervolgens 1 uur in een voorverwarmde oven op 180 °C.

Stap 10

Haal de taart uit de oven, laat hem iets afkoelen en bestrooi de bovenkant met poedersuiker. Een heerlijk en aromatisch dessert is klaar!

Gelijkaardig videorecept: Appeltaart zonder eieren

Charlotte is een dessert dat nooit verveelt. Je kunt het het hele jaar door maken, maar het is ongetwijfeld het lekkerst in de herfst, wanneer de appels rijp zijn. Dan verspreidt de heerlijke geur van de taart zich niet alleen door de keuken, maar door het hele appartement.

Wil je een heerlijke charlotte maken? Bekijk dan deze video van het kanaal "YUMMY! Delicious Recipes". Daarin legt de maker gedetailleerd uit welke ingrediënten het beste zijn. eieren vervangenHoe kneed je luchtig deeg en wat het uiteindelijke caloriegehalte van het gerecht is.

Opslag

Omdat appels snel zuur worden, moet de kant-en-klare appelcharlotte maximaal 5 dagen in de koelkast bewaard worden. Houd er echter rekening mee dat de oorspronkelijke smaak alleen op de eerste dag na bereiding behouden blijft. Dus wacht niet langer en geniet nu van je thee en taart – zet een heerlijke kop thee en geniet van dit luxe dessert!

Ontwerp en indiening

Appelcharlotte is een heerlijk dessert op zich, dat geen speciale versiering nodig heeft. Bestrooi het gewoon met poedersuiker en het is klaar om te serveren!

Om de taart nog lekkerder te maken, kun je noten, bessen, rozijnen of kokos toevoegen. Appels en kaneel vormen een bijzonder heerlijke combinatie. Deze specerij versterkt niet alleen de smaak van de charlotte, maar geeft hem ook een fantastisch aroma. Hij is bovendien perfect te serveren met een bolletje ijs.

Nu je alle fijne kneepjes van het maken van appelcharlotte zonder eieren kent, kun je experimenteren, nieuwe ingrediënten toevoegen en je gasten verrassen met heerlijke gerechten!

Soortgelijke recepten