Volkoren appelcharlotte: recept + 8 stapsgewijze foto's

Volkorenmeel is een fantastische basis voor het maken van gezonde en heerlijke desserts. Je kunt er bijna elk deeg mee maken. Vandaag deel ik een recept voor een appeltaart op basis van kefir die letterlijk in je mond smelt.

Voedingswaarde per portie

160.7 kcal

Eiwitten: 4,3 g
Vetten: 2,6 g
Koolhydraten: 29,9 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 50 min
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 2

Voor een heerlijk luchtig en zacht dessert hebben we maar een paar ingrediënten nodig. Kies bij voorkeur groene, lichtzure appels. Voeg naar eigen smaak zoetstof toe. Hoe zoeter het fruit, hoe minder je nodig hebt voor een smakelijke taart.

Dit recept is ongelooflijk eenvoudig te maken. Desondanks is het eindresultaat een heerlijk gebakje dat perfect smaakt bij zowel je ochtendkoffie als je avondthee. Ik moedig je aan om dit dessert samen met mij te maken!

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Appel

3 stuks
Ei C1

2 stuks
Stevia

1 eetlepel
Zout

1 kneep
Kefir

200 ml
Soda

1 theelepel
Volkorenmeel

4 eetlepel
Plantaardige olie

1 eetlepel
Vanilline

om te proeven
Kaneel

om te proeven

Voorbereiding

Stap 1

Bereid de appels voor. Was ze en verwijder het klokhuis. Snijd het fruit vervolgens in kleine partjes. Om te voorkomen dat ze bruin worden, kunt u ze besprenkelen met citroensap.

Stap 2

Breek de eieren in een schone, droge kom, voeg de zoetstof en een snufje zout toe. Klop het mengsel tot het wit en luchtig wordt.

Stap 3

Voeg kefir, baksoda, vanille en kaneel toe aan de eieren. Meng alles goed door elkaar.

Stap 4

Voeg volkorenmeel toe aan het mengsel en meng alles tot een glad deeg.

Stap 5

Voeg appels en een eetlepel plantaardige olie toe aan het deeg. Hierdoor wordt de charlotte malser en zachter. Roer alles goed door.

Stap 6

Bekleed de bakvorm met bakpapier en vet deze in met plantaardige olie. Hierdoor komt de taart gemakkelijker los van de zijkanten.

Stap 7

Giet het beslag in de bakvorm en strijk het glad. Bak de taart 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.

Stap 8

Haal de taart na het bakken uit de oven en laat hem iets afkoelen. Je kunt hem vervolgens naar wens versieren met poedersuiker of sesamzaadjes.

Vergelijkbaar videorecept: Volkoren appeltaart

Appelcharlotte is een eenvoudig feestgerecht. Het is snel te maken en de ingrediënten zijn in bijna elk huishouden wel te vinden. Maar wat als je gasten niet van zoetigheid houden en op hun lijn letten? Dan is er een oplossing: een volkoren taart.

De maker van het kanaal "Yuliya Small" nodigt kijkers uit om haar eigen recept voor een gezond dessert te ontdekken. Deze bakmethode is absoluut niet slecht voor je figuur, maar zal je wel een hoop positieve emoties bezorgen. In haar video deelt ze haar geheim om dit luchtige dessert gemakkelijk thuis te maken.

Advies

Je kunt makkelijk controleren of de taart gaar is. Steek er gewoon een tandenstoker of een houten spiesje in. Als het spiesje er schoon uitkomt, zonder restjes rauw deeg, dan is de charlotte helemaal gaar.

Wat past er bij het dessert?

Appelcharlotte is een kant-en-klaar dessert dat zonder extra toevoegingen geserveerd kan worden. Toch is het mogelijk om de smaak van deze lekkernij te versterken. Hiervoor raad ik aan om poedersuiker, stukjes fruit of diverse toppings te gebruiken. Een stuk taart kan bijvoorbeeld besprenkeld worden met gecondenseerde melk of geserveerd worden met jam, confituur of vla.

Appeltaart combineert perfect met een bolletje romig ijs. De koude lekkernij vormt een ideale aanvulling op het zoete gebak en compenseert de zure smaak van de appels. Deze serveerwijze is perfect voor feestelijke diners en zal zeker indruk maken op al uw gasten.

Dit appeltaartrecept is perfect voor mensen die op hun lijn letten. Het gebruik van volkorenmeel maakt het gezonder dan de klassieke variant. Maak deze charlotte en verras je dierbaren met heerlijke en smaakvolle desserts!

Soortgelijke recepten