Gebakken appelcharlotte met melk: recept + 9 stapsgewijze foto's

Appeltaart Charlotte met melk is een heerlijke en smaakvolle taart die in maximaal 20 minuten klaar is. Dit unieke gebak heeft een minimale hoeveelheid deeg en een rijke, sappige vulling. Charlotte gemaakt met melk is extra mals. Zelfs een beginner kan hem maken!

Voedingswaarde per portie

203 kcal

Eiwitten: 9 g
Vetten: 7 g
Koolhydraten: 26 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 50 min
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 8

IN klassiek recept Charlotte gebruikt geen melk. Daarom twijfelen veel huisvrouwen. Moet ik dit toevoegen? Het is belangrijk om het aan het deeg toe te voegen. Het antwoord is simpel. Als je wilt dat je gebak malser is en een aangename, romige smaak heeft, gebruik dan zeker dit ingrediënt.

Het eindresultaat is een prachtige en zeer sappige appeltaart die perfect past bij elk theekransje met familie en vrienden.

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Appels

4 stuks
Ei C1

4 stuks
Suiker

120 G
Melk

100 G
Meel

180 G
Vanillesuiker

15 G
Zout

1 kneep

Voorbereiding

Stap 1

Meet alle benodigde ingrediënten af. Haal de eieren en melk van tevoren uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen.

Stap 2

Breek de eieren in een mengkom, voeg zout toe en klop ze met een mixer. Het mengsel moet wit worden en in volume verdubbelen. Afhankelijk van het vermogen van je mixer kan dit 5 tot 10 minuten duren.

Stap 3

Klop de eieren los en blijf continu kloppen terwijl je de suiker toevoegt. Voeg de suiker beetje bij beetje toe. Voeg op dezelfde manier de vanillesuiker toe. Als je geen vanillesuiker hebt, kun je deze vervangen door een snufje vanilline of het mengsel helemaal zonder vanillesuiker maken.

Stap 4

Terwijl het ei-suikermengsel wordt geklopt, bereid je de appels voor. Verwijder het klokhuis en de steeltjes en snijd ze vervolgens in dunne plakjes. Schillen is niet nodig, vooral niet bij zomerappels met een dunne schil.

Stap 5

Zodra de suiker volledig is opgelost in het eimengsel, giet je de melk erbij en blijf je kloppen. Let op: de melk moet op kamertemperatuur zijn, niet koud of heet.

Stap 6

Voeg de bloem toe aan het vloeibare mengsel. Roer het deeg voorzichtig met een spatel tot een glad geheel, waarbij je het mengsel van onder naar boven optilt om te voorkomen dat het inzakt. Zeef de bloem met een fijne zeef. Dit voorkomt klontjes in het deeg en zorgt er tevens voor dat het luchtiger wordt en beter rijst tijdens het bakken.

Stap 7

Bekleed een bakvorm met bakpapier. Giet een derde van het beslag erin. Verdeel het gelijkmatig over de vorm met een spatel. Leg de eerste laag appels erop. Verdeel de tweede helft van het beslag erover, gevolgd door nog een laag appels. Giet de resterende helft van het beslag eroverheen. Versier de bovenkant mooi met appels.

Stap 8

Bak het gerecht een half uur in de oven op 180 graden Celsius. Controleer met een houten tandenstoker of het gaar is; deze moet er schoon uitkomen.

Stap 9

Klaar appeltaart Laat afkoelen op kamertemperatuur. Haal vervolgens uit de vorm, bestrooi met poedersuiker en serveer. Eet smakelijk!

Vergelijkbaar videorecept: Appeltaart met melk

Dit is er nog een. eenvoudig recept Snelle appeltaart met melk. Dankzij de gedetailleerde video-instructies kan zelfs een beginnende kok dit recept onder de knie krijgen.

YouTube-kanaalpresentatrice Panna Lesia zal de belangrijkste voorbereidingsfasen demonstreren. Charlotte deeg, Ik zal je vertellen hoe je appels moet bereiden zodat je gebak zo lekker mogelijk wordt.

Als je al lange tijd op zoek bent naar een recept voor appeltaart, met melk en boterAls je op zoek bent naar een recept voor heerlijke, zelfgemaakte lekkernijen, dan is deze video precies wat je nodig hebt.

Advies

Wil je dat de appelcharlotte heerlijk is? weelderigHier volgen een paar tips om zelfs beginnende huisvrouwen te helpen bij deze taak.

Alle gebruikte producten moeten op dezelfde kamertemperatuur zijn.
Klop de eieren en suiker goed door elkaar tot een luchtig mengsel. Anders zal het gebak niet goed rijzen of plat blijven.
Kies bij het selecteren van appels zowel zoete als zure varianten. Deze vruchten passen perfect bij een zoete cake.

Mogelijke vervangingen

Als je heel graag een charlottecake wilt bakken, maar je hebt onverwacht een paar ingrediënten niet meer in huis, dan kun je die gemakkelijk vervangen door andere. Het gebak zal nog steeds net zo lekker en aantrekkelijk zijn.

Het is niet nodig om boter aan de charlotte toe te voegen, het kan ook anders gemaakt worden. met melk en plantaardige olieJe merkt het verschil misschien niet eens.
In plaats van het gebruikelijke, Charlotte Kan kok met gebakken melkHet zal niet alleen de klus klaren, maar ook gebak een aangenaam romige smaak geven.
Naast appels kun je ook peren aan het gebak toevoegen of een charlotte maken die volledig van peren is gemaakt.

Nu weet je hoe Doen Een zachte en smaakvolle melkcharlotte met appels. Probeer zeker de gepresenteerde recepten uit en trakteer uw familie op een eenvoudig maar heerlijk dessert.

Soortgelijke recepten