Gebakken appelcharlotte met zure melk: recept + 9 stapsgewijze foto's

Voor veel mensen roept charlotte pie herinneringen op aan hun jeugd bij oma op het platteland. Het is immers de taart waarvan de heerlijke geur de keuken vulde zodra de appels rijp waren. Dit dessert is heel gemakkelijk te maken. De truc is om een paar geheimen te kennen om ervoor te zorgen dat de taart mooi vol en luchtig wordt.

Voedingswaarde per portie

163.9 kcal

Eiwitten: 4,1 g
Vetten: 2,2 g
Koolhydraten: 31,9 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 1 uur
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 9

Een heerlijke charlotte maken is niet alleen makkelijk, maar ook ongelooflijk snel. Zeker als je een beproefd recept bij de hand hebt, waarmee je gegarandeerd een heerlijk luchtige taart krijgt. En dat is precies wat ik vandaag met je wil delen. Met deze charlotte verras je je gasten en verwen je je geliefden met dit eenvoudige maar verrukkelijke gerecht.

Voor een charlotte hebben we maar een paar ingrediënten nodig: zure melk, eieren, suiker, bloem, plantaardige olie en appels. Om de smaak van de taart te versterken, voeg ik kaneel toe aan het deeg. Dat maakt het uiteindelijke dessert pittiger en interessanter.

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Zure melk

200 ml
Ei C1

1 stuks
Plantaardige olie

2 eetlepel
Suiker

170 G
Soda

1 theelepel
Kaneel

2 theelepel
Meel

200 G
Appel

3 stuks

Voorbereiding

Stap 1

Breek een ei in de zure melk en voeg 150 g suiker, bakpoeder en plantaardige olie toe. Mix tot een glad mengsel.

Stap 2

Voeg kaneel toe aan het mengsel en meng alles goed door elkaar.

Stap 3

Voeg de tarwebloem toe aan het mengsel. Zeef het door een fijne zeef om eventuele klontjes te verwijderen. Kneed tot een glad deeg.

Stap 4

Vet de bakvorm in met plantaardige olie, zodat de gebakken taart gemakkelijk loskomt van de zijkanten en de bodem.

Stap 5

Giet al het deeg in de bakvorm en strijk het glad.

Stap 6

Bereid de appels voor. Was, schil en verwijder het klokhuis. Snijd ze vervolgens in kleine partjes.

Stap 7

Leg de appels in het deeg, dicht bij elkaar.

Stap 8

Meng een theelepel kaneel met 2 eetlepels suiker. Meng alles goed door elkaar en strooi het mengsel over de taart. Dit is essentieel voor een knapperige karamelkorst op de charlotte.

Stap 9

Plaats de taart in de oven en bak hem 40 minuten op 180 °C. Haal hem vervolgens uit de oven, laat hem iets afkoelen en snijd hem in porties.

Een vergelijkbaar videorecept: Appeltaart met zure melk

Charlotte is een snel te maken taart die minimale voorbereidingstijd vergt. Het snijden van het fruit en het bereiden van het deeg duurt niet langer dan 20 minuten, de rest van de tijd bakt het dessert in de oven.

Als je op zoek bent naar een recept voor appeltaart met zure melk, bekijk dan deze video van het kanaal "Tasty Recipes". Daarin laat de maker stap voor stap zien hoe je een heerlijke charlotte kunt maken. Volg de instructies nauwkeurig op en je hebt gegarandeerd een smakelijke traktatie!

Mogelijke vervangingen

Ik heb in dit recept een behoorlijke hoeveelheid suiker gebruikt. Daarom is het misschien niet geschikt voor mensen die op hun dieet en gewicht letten. Dit ingrediënt kan echter gemakkelijk worden vervangen door honing, ahornsiroop of een zoetstof zoals stevia of sorbitol.

Je hoeft geen culinair genie te zijn om een heerlijke appelcharlotte te maken. Je hebt alleen een beproefd recept nodig, en dan is zelfs het meest complexe gerecht binnen handbereik. Dus verzamel de ingrediënten en maak deze fantastische taart samen met mij!

Soortgelijke recepten