Appelcharlotte met plantaardige olie: recept + 7 stapsgewijze foto's

Appeltaart Charlotte is een heerlijk, eenvoudig en absoluut perfect gebakje voor het hele gezin. Deze luchtige taart zal zowel kinderen als volwassenen in verrukking brengen. Om hem zo luchtig en zacht te krijgen, hoef je maar één geheim te kennen. En dat is precies wat ik in dit recept met je deel.

Voedingswaarde per portie

128.1 kcal

Eiwitten: 3,3 g
Vetten: 3,3 g
Koolhydraten: 20,8 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 1 uur
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 8

Vandaag wil ik jullie laten zien hoe je een appeltoetje maakt. met zonnebloemolieDankzij dit mechanisme wordt de taart uiteindelijk mals, zacht en ongelooflijk luchtig. Je leert ook hoe je voorkomt dat de taart aan de bakvorm blijft plakken en waarom het deeg tijdens het bakken kan inzakken.

Een charlotte maken is ongelooflijk eenvoudig. Zelfs een beginnende kok kan dit makkelijke proces aan. Maar het resultaat zal ronduit verbluffend zijn. In deze taart combineert de zoete biscuit perfect met de frisse zuurheid van de appels, waardoor een ongelooflijke harmonie van smaken ontstaat.

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Tarwebloem

130 G
Amandelmeel

30 G
Suiker

180 G
Plantaardige olie

50 G
Appels

2 stuks
Vanille-extract

2 druppels
Ei C1

4 stuks
Bakpoeder

1 theelepel
Limoen

1 stuks
Poedersuiker

om te proeven
Gedroogde cranberries

om te proeven
Boter

15 G

Voorbereiding

Stap 1

Bereid de bakvorm voor. Bekleed de bodem met bakpapier, vet de zijkanten in met een beetje boter en bestrooi met bloem.

Stap 2

Breek de eieren in een diepe kom, voeg de rasp van 1 limoen, vanille-extract en suiker toe. Klop het mengsel tot het volume verdubbelt en het licht van kleur wordt. Het is belangrijk om de eieren en suiker goed te kloppen, want dit bepaalt hoe luchtig de taart uiteindelijk wordt.

Stap 3

Giet de zonnebloemolie in een dunne straal bij het ei-suikermengsel. Klop het geheel verder met een mixer.

Stap 4

Zeef de droge ingrediënten erdoorheen: tarwe- en amandelmeel, samen met het bakpoeder. Meng het deeg voorzichtig maar krachtig tot een glad geheel. Kneed niet te lang, want hoe langer je kneedt, hoe meer het deeg inzakt.

Stap 5

Was de appels, schil ze, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes. Giet vervolgens wat beslag in de bakvorm en leg er wat appelstukjes bovenop, dan weer beslag en appelstukjes. Herhaal dit proces tot alle ingrediënten op zijn.

Stap 6

Plaats de taart in een voorverwarmde oven en bak deze 35-40 minuten op 180°C.

Stap 7

Haal de charlotte uit de oven en laat hem een paar minuten afkoelen. Versier hem vervolgens met poedersuiker en cranberry's.

Vergelijkbaar videorecept: Appeltaart met plantaardige olie

Appelcharlotte is snel en gemakkelijk te maken. Het beste van alles is dat je het kunt maken met ingrediënten die je in elk huishouden wel hebt. Dit maakt dit dessert een echte redder in nood, want het biedt gegarandeerd uitkomst als er onverwacht gasten komen.

Wil je leren hoe je met minimale ingrediënten een heerlijke appeltaart maakt? Bekijk dan deze video van het kanaal "Delo Ruchka / SECOND HAND". Daarin deelt de maker haar geheimen voor een ongelooflijk luchtig en smaakvol dessert. Dankzij de gedetailleerde instructies kan iedereen dit recept namaken.

Opslag

Zelfgemaakte appelcharlotte is simpelweg verrukkelijk door de heerlijke smaak. Daarom zal hij waarschijnlijk niet lang op tafel blijven staan. Mocht je hem toch langer willen bewaren, doe dat dan in de koelkast. De taart behoudt zijn smaak tot wel 5 dagen. Bewaar je de taart op kamertemperatuur, dan zullen de appels binnen 3 dagen zuur worden.

Nu weet je alle fijne kneepjes van het maken van dit geurige en lichte dessert thuis. Bereid deze lekkernij en geniet van de unieke smaak. Eet smakelijk!

Soortgelijke recepten