Charlotte met 1 ei en appels: recept + 11 stapsgewijze foto's

Appeltaart is een van mijn favoriete desserts. De delicate, lichtzure smaak is gewoonweg betoverend en nodigt uit om stuk na stuk te verslinden. Het beste is dat het snel en ongelooflijk makkelijk te maken is. Dankzij de eenvoud van het recept kan zelfs een beginnende kok het maken.

Voedingswaarde per portie

208.6 kcal

Eiwitten: 4,5 g
Vetten: 2,6 g
Koolhydraten: 41,5 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 1 uur
Tijd doorbrengen in de keuken: 25 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 8

Heerlijke zelfgemaakte bakkerij De geur is ronduit verbluffend en vult niet alleen de keuken, maar het hele huis. Dit ongelooflijke dessert heeft een unieke geur die iedereen zal betoveren. En de exquise smaak van het zoete en luchtige deeg, perfect gecombineerd met de zure appels, zal zeker niemand onverschillig laten.

Probeer ook eens een heerlijk dessert te maken. uit één eiIk garandeer je dat het helemaal niet moeilijk is. Je hebt alleen een uurtje vrije tijd, een paar makkelijk verkrijgbare ingrediënten en een goed humeur nodig.

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Voor de taart:

Boter

50 G
Suiker

80 G
Appel

1 stuks
Ei C1

1 stuks
Zure room

100 G
Bakpoeder

1 theelepel
Meel

160 G
Kaneel

om te proeven

Voor de crème:

Ei C1

1 stuks
Zetmeel

1 eetlepel
Suiker

70 G
Melk

200 ml
Boter

50 G
Vanilline

10 G

Voorbereiding

Stap 1

Klop de zachte boter met een mixer tot een luchtig en romig geheel.

Stap 2

Voeg suiker toe aan de boter en klop het geheel.

Stap 3

Voeg zure room, ei, vanille en bakpoeder toe aan de boter en suiker en meng alles goed door elkaar.

Stap 4

Voeg de door een zeef gezeefde bloem toe aan het mengsel. Dit is belangrijk voor een luchtiger deeg. Meng alles goed door elkaar tot een glad deeg.

Stap 5

Was de appel, schil hem en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in kleine stukjes en meng met kaneel.

Stap 6

Bereid de vla. Meng het ei en de suiker en klop met een mixer tot een luchtig en romig mengsel.

Stap 7

Voeg maizena, vanille en melk toe aan het mengsel. Klop tot een glad geheel. Zet het mengsel op laag vuur en laat het sudderen tot het is ingedikt. Het is belangrijk om de room regelmatig te roeren om aanbranden te voorkomen.

Stap 8

Haal de room van het vuur. Voeg de boter toe en mix alles goed door elkaar met een mixer. De boter verandert de textuur van de room, waardoor deze glanzender en zachter wordt.

Stap 9

Bekleed de bodem van een bakvorm met bakpapier en vet deze in met olie. Verdeel de eerste helft van het beslag gelijkmatig over de bodem. Giet de rest van het beslag over de appels.

Stap 10

Vul een spuitzak met banketbakkersroom en gebruik deze om de bovenkant van de taart te versieren.

Stap 11

Bak de taart 30-35 minuten op 180°C. Na het bakken is de taart klaar!

Vergelijkbaar videorecept: Charlotte met één ei en appels

Appelcharlotte is het perfecte dessert voor koele herfstavonden. Het is snel te bereiden, waardoor het ideaal is voor onverwachte gasten. Deze delicatesse zal zeker iedereen bevallen die hem proeft.

Als je een taart wilt maken met minimale ingrediënten, bekijk dan deze video van het kanaal "Food with Taste". In deze video legt de maker uit hoe je een charlottetaart maakt met slechts één ei en één appel, die toch ongelooflijk luchtig en zacht blijft.

Antwoorden op veelgestelde vragen

Hoe kan ik ervoor zorgen dat de charlottecake gemakkelijk loskomt van de zijkanten van de bakvorm?

Om te voorkomen dat de taart aanbrandt en ervoor te zorgen dat hij gemakkelijk loskomt van de bodem en de zijkanten van de vorm, vet je deze in met boter en bestrooi je ze met een beetje bloem. Je kunt ook bakpapier gebruiken dat is ingevet met plantaardige olie.

Waarmee kan ik bakpoeder vervangen?

Bakpoeder kan gemakkelijk worden vervangen door baksoda, geneutraliseerd met azijn of citroensap.

Hoe lang kan een gebakken taart bewaard worden?

De gebakken taart behoudt zijn oorspronkelijke smaak gedurende de eerste 24 uur na het bakken. Hij kan maximaal 5 dagen in de koelkast bewaard worden. Daarna bestaat het risico dat de charlotte zuur wordt.

Nu weet je hoe je snel, gemakkelijk en betaalbaar een waar culinair meesterwerk kunt bereiden. Verras je dierbaren met je creaties en vergeet niet om ze te delen in de reacties!

Soortgelijke recepten