Appel- en bananencharlotte: ovenschotelrecept + 11 stapsgewijze foto's

Lazy Charlotte onderscheidt zich van alle andere gebakjes voor bij de thee. Het recept mag niet ontbreken in een kookboek. Weinig dingen kunnen tippen aan de eenvoud en betaalbaarheid van Charlotte. Gemaakt met de meest eenvoudige ingrediënten, heeft het een verrukkelijke smaak.

Voedingswaarde per portie

188,5 kcal

Eiwitten: 4 g
Vetten: 2,6 g
Koolhydraten: 37,2 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 1 uur
Tijd doorbrengen in de keuken: 15 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 8

De klassieke appelcharlotte is wereldwijd populair. Het is een heerlijke optie voor het ontbijt, een smakelijke toevoeging aan een gezellig theekransje met de familie en een verrukkelijk dessert voor elke feesttafel.

Er bestaan honderden varianten van deze taart: met fruit, groenten, vlees, vis en nog veel meer. Het luchtige deeg, zowel zoet als hartig, past goed bij vrijwel elk favoriet gerecht. De taart is heerlijk mals, ongeacht de gelegenheid.

Als appelcharlotte je favoriet is, maar je wilt eens iets ongewoons en nieuws proberen, maak dan eens iets anders. appel en banaan charlotteDeze schitterende combinatie zal niemand onverschillig laten!

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Banaan

1 stuks
Appel

1 stuks
Oranje

1 stuks
Ei C1

4 stuks
Meel

180 G
Suiker

160 G
Boter

75 G
Vanillesuiker

20 G
Bakpoeder

1 theelepel

Voorbereiding

Stap 1

Doe de eieren en de kristalsuiker in een grote, schone kom. Klop het mengsel 2-3 minuten goed door met een mixer. Het volume moet verdubbelen.

Stap 2

Rasp de sinaasappelschil fijn.

Stap 3

Giet de geraspte citroenschil in een kom met het eimengsel.

Stap 4

Voeg de gesmolten boter toe. Als de boter niet vanzelf gesmolten is, verwarm hem dan 10-15 seconden in de magnetron.

Stap 5

Zeef het mengsel van bloem, bakpoeder en vanillesuiker boven de bloem. Mix met een mixer op lage snelheid tot een glad deeg. Het deeg is klaar.

Stap 6

Snijd de appels in kleine stukjes, schil ze en verwijder het klokhuis.

Stap 7

Pel de banaan en snijd hem in plakjes van ongeveer 1 cm dik.

Stap 8

Schil de sinaasappel en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes.

Stap 9

Voeg het fruit toe aan het deeg en meng goed.

Stap 10

Leg het deeg in een bakvorm. Bekleed de vorm met bakpapier en vet deze in met boter. Bak het deeg 45 minuten in de oven op 180 graden Celsius (350 graden Fahrenheit) op een standaard stand.

Stap 11

De taart is klaar. Laat hem ongeveer tien minuten afkoelen en haal hem dan uit de vorm. Eet smakelijk!

Vergelijkbaar videorecept: Gebakken banaan-appelcharlotte

Men zegt dat als je deze charlotte maakt, je man je op zijn armen zal dragen en je kinderen je blindelings zullen gehoorzamen. Natuurlijk! Geen enkele volwassene of kind zal immers een extra portie van deze malse, luchtige, sappige en geurige taart weigeren. Het geheim van dit culinaire wonder is heel eenvoudig: het zit hem in de combinatie van bananen en appels.

Precies chic banaan-appel charlotte Olga laat je op haar YouTube-kanaal "Cozy Corner" zien hoe je deze charlotte maakt. De sappige fruitvulling in het delicate biscuitdeeg betovert met zijn smaak en aroma. Wil je zelf de perfecte charlotte maken? Bekijk dan de video hieronder.

Advies

In een fruitcharlotte kun je één product uitlichten, zoals een appel of een banaan, of ze in gelijke verhoudingen gebruiken.
Voor banaan-appel charlotte Alle soorten bananen zijn geschikt. Als je bananen in de koelkast hebt liggen waarvan de schil al bruin is geworden, gebruik die dan gerust. De vulling wordt dan romig en heel zoet.
Kies bij voorkeur stevige, niet te sappige appels, zodat de taart goed bakt.
Verhoog tijdens het bakken de oventemperatuur een paar graden of schakel de heteluchtfunctie in om ervoor te zorgen dat de taart mooi bruin wordt.
In plaats van boter kun je plantaardige olie aan het deeg toevoegen. Dit maakt de taart ook elastischer en luchtiger, maar de smaak zal minder romig zijn.

Waar past dit dessert goed bij?

Appel- en bananencharlotte De taart zelf is heerlijk. De fruitvulling accentueert perfect de zachtheid van de biscuit. De geur nodigt uit om er al tijdens het bakken een hapje van te proeven. En de verrukkelijke aanblik van de goudbruine taart is onweerstaanbaar.

Maar als je je gasten wilt verrassen met een originele presentatie, laat je dromen dan vooral uitkomen.

Dit warme gebak combineert perfect met vanille-ijs, sorbet, koude mousse en marmelade. Het kan geserveerd worden met fruitsalade, fruit en bessen. Jam en confituur passen prachtig en elegant bij deze charlotte.

Verras je familie en vrienden met heerlijke en aromatische zelfgemaakte lekkernijen. banaan-appel charlotteMaar onthoud wel dat je niet aan verzoeken om extra taart kunt ontkomen.

Soortgelijke recepten