Appeltaart Charlotte zonder bakpoeder: recept voor in de oven + 7 stapsgewijze foto's

Luchtig, geurig, betaalbaar en ongelooflijk lekker! Appeltaart Charlotte is een redder in nood voor elke thuiskok die in een half uurtje een snelle taart voor bij de thee wil maken. Het is altijd snel en budgetvriendelijk: het voordeeg is in tien minuten klaar en je hebt maar een paar ingrediënten nodig.

Voedingswaarde per portie

232 kcal

Eiwitten: 13 g
Vetten: 10 g
Koolhydraten: 1 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 45 min
Tijd doorbrengen in de keuken: 10 min
Complexiteit:

Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
Aantal porties: 8

Het kenmerk van een perfecte klassieke charlotte is een luchtig, zacht en sponsachtig deeg dat smelt in je mond. Dit effect bereik je met goed geklopte eieren en bakpoeder. Als je het recept volgt, rijst het deeg prachtig – het wordt elastisch, los en luchtig. Heb je geen bakpoeder in huis? Geen probleem!

Vandaag deel ik een eenvoudig en makkelijk te volgen recept voor een charlottecake zonder bakpoeder. Zelfs zonder het extra volume wordt de cake ongelooflijk licht en luchtig. Probeer deze heerlijke taart thuis eens te maken!

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Appels

3 stuks
Ei C1

4 stuks
Suiker

200 G
Meel

160 G

Voorbereiding

Stap 1

Om de charlotte te maken, begin je met de appels. Was het fruit grondig, want het recept vraagt om schil en al. Snijd ze in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes of dunne plakjes, net wat je wilt.

Stap 2

Vet de bodem en zijkanten van een bakvorm royaal in met zachte boter en leg de appels erin. Als je geen boter hebt, gebruik dan smaakloze plantaardige olie of bekleed de vorm met bakpapier.

Stap 3

Meng in een schone kom de eieren en de suiker. Klop 3-4 minuten tot het mengsel luchtig en wit is.

Stap 4

Zeef de tarwebloem boven het eimengsel. Roer het deeg voorzichtig met een spatel tot de ingrediënten volledig zijn gemengd.

Stap 5

Giet het beslag over de appels in de bakvorm en strijk de bovenkant van de taart glad.

Stap 6

Plaats de charlotte in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende 30-35 minuten. Schakel een paar minuten voordat de charlotte gaar is de heteluchtfunctie in om een mooie goudbruine kleur te garanderen.

Stap 7

Plaats de charlotte ondersteboven op een serveerschaal. Bestrooi de bovenkant voor het serveren lichtjes met poedersuiker. Klaar!

Vergelijkbaar videorecept: Appeltaart zonder bakpoeder

Natalia Bulochka laat je zien hoe je een onvergelijkbare appelcharlotte maakt zonder een gram bakpoeder of baksoda. Ik vond een heerlijk, eenvoudig recept voor deze geliefde taart op haar culinaire YouTube-blog.

Hoewel het recept geen ingrediënten bevat om het deeg meer volume te geven, wordt de charlotte toch ongelooflijk luchtig en zacht. Hoe doe je dat? Met een trucje, zonder vals te spelen! Slechts één geheim dat ervoor zorgt dat je biscuitgebak ongelooflijk luchtig wordt. Natalia deelt het makkelijkste en snelste recept dat iedereen kan maken! Ik weet zeker dat jij het ook kunt!

Nog 3 recepten

Cherry Charlotte: een recept voor de slowcooker

https://desserts-nl.techinfus.com/v-multivarke/vishnevaya-sharlotka-recept-dlya-multivarki/

Heb je een hulpje in de keuken dat niets te doen heeft en al je culinaire fantasieën tot leven kan brengen? Maak er dan gerust gebruik van. Je kunt bijvoorbeeld een heerlijke kersencharlotte maken in een slowcooker. Maar eerst moet je het deeg en de vulling klaarmaken. In dit artikel laat ik je zien hoe je in slechts een paar minuten het perfecte biscuitdeeg maakt, dat vervolgens in één keer rijst in de slowcooker.

Charlotte voor mensen die op dieet zijn.

https://desserts-nl.techinfus.com/dieti/sharlotka-dlya-sidyashhix-na-diete/

Hoewel de klassieke appelsharlotka tarwebloem, suiker, boter en andere calorierijke ingrediënten bevat, bestaan er zoveel variaties op deze taart dat zelfs mensen die op dieet zijn de perfecte oplossing kunnen vinden. In dit artikel vind je verschillende beproefde methoden om een dieetvriendelijke sharlotka te maken.

Heerlijke Charlotte Cake in 15 minuten: Bereid in de magnetron

https://desserts-nl.techinfus.com/na-skoru-ruku/vkusnejshaya-sharlotka-za-15-minut-gotovim-v-mikrovolnovke/

Charlotte is een perfect gerecht voor als er gasten voor de deur staan. Het is ongelooflijk makkelijk te maken met eenvoudige en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten en is altijd binnen een half uurtje klaar. Maar als je je gasten wilt imponeren met je culinaire kunsten, probeer deze charlotte dan eens in de magnetron te maken. In slechts 15 minuten heb je een heerlijke begeleiding bij je thee.

De klassieke appelcharlotte is misschien wel een van de makkelijkste taarten om te maken. Bovendien kun je altijd een van de ingrediënten weglaten of vervangen door iets anders – het resultaat zal vrijwel altijd heerlijk zijn.

Soortgelijke recepten