Appelcharlotte zonder bakpoeder en soda
Appeltaart Charlotte is een heerlijk en aromatisch dessert dat op elke tafel een blikvanger zal zijn. Mits goed bereid, combineert het zoete en luchtige deeg perfect met de lichtzure appels. Deze taart smelt letterlijk in je mond en elke hap is een waar genot.
- Eiwitten: 8 g
- Vetten: 6 g
- Koolhydraten: 37 g
- Totale tijd:
- Tijd doorbrengen in de keuken:
-
Complexiteit:
Een eenvoudig recept.
- Aantal porties: 8
Om de charlotte zo lekker en aantrekkelijk mogelijk te maken, moet hij luchtig zijn. Maar hoe? Doen Wat dacht je ervan om het zo te maken, maar dan zonder bakpoeder of baksoda? Het geheim van een luchtige taart is ongelooflijk simpel, en ik deel het met je in dit recept.
Appelcharlotte is niet alleen snel, maar ook makkelijk te maken. Zelfs een beginner kan dit gerecht met gemak bereiden. Twijfel je nog over het serveren van dit klassieke gerecht? Ik verzeker je, als je het eenmaal hebt gemaakt, zul je de heerlijke smaak nooit meer kunnen weerstaan.
-
Ei C14 stuks
-
Meel160 G
-
Suiker200 G
-
Appel3 stuks
-
Boter10 G
-
Poedersuiker20 G
Was de appels onder stromend water, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine plakjes.
Vet de siliconen bakvorm in met boter. Dit is nodig zodat de taart na het bakken gemakkelijk loskomt.
Leg de gesneden appels in de pan.
Breek de eieren in een schone kom en meng ze met de suiker. Klop het mengsel 5 minuten lang met de suiker tot een dik, wit mengsel ontstaat.
Voeg de gezeefde bloem toe aan het mengsel van ei en suiker. Roer het mengsel voorzichtig met een spatel om te voorkomen dat het inzakt.
Giet het beslag over de appels en strijk het glad met een spatel.
Plaats de bakvorm in een voorverwarmde oven en bak deze 40 minuten op 160 °C.
Haal de taart uit de oven, laat hem iets afkoelen en haal hem dan uit de vorm. Bestrooi de bovenkant met poedersuiker.
Een soortgelijk videorecept: Appelcharlotte zonder baksoda of bakpoeder
Appelcharlotte is een dessert dat veel mensen associëren met hun jeugd. Immers, het was in die tijd, bij hun oma thuis, dat de meesten deze taart voor het eerst proefden. Je jeugdherinneringen ophalen is helemaal niet moeilijk; het belangrijkste is dat je weet hoe je hem goed maakt.
De maker van het kanaal "Yuliya Karpenko" deelt de geheimen van het maken van appelcharlotte. Deze videoreceptuur helpt je om gemakkelijk een verfijnd en vooral luchtig dessert te maken zonder bakpoeder of baksoda toe te voegen.
- Klop het ei- en suikermengsel grondig tot een dikke, witte massa. Door continu te kloppen wordt er lucht in de eieren gebracht, wat resulteert in een luchtige en malse taart.
- Als je een siliconen bakvorm gebruikt, vet deze dan in met boter. Metalen en andere bakvormen moeten worden ingevet en met bloem worden bestrooid. Je kunt ook bakpapier op de ingevette vorm plakken. Hierdoor komt de cake makkelijker los van de zijkanten.
- Om te voorkomen dat de charlotte aan de bovenkant verbrandt en vanbinnen rauw blijft, moet je de oven niet te heet voorverwarmen;
- Je kunt makkelijk controleren of de charlotte gaar is. Steek er gewoon een spiesje in. Als het spiesje er makkelijk en schoon uitkomt, is de charlotte klaar.
- Laat de charlotte na het bakken 5-10 minuten afkoelen in de oven, omdat de plotselinge temperatuurverandering ervoor kan zorgen dat hij iets krimpt.
Een charlottecake maken zonder bakpoeder of zuiveringszout is ongelooflijk eenvoudig. Probeer dit recept en deel je successen in de reacties. Eet smakelijk!
- 1 uur
- 194 kcal
- 4352
- 1 uur en 20 minuten
- 0 kcal
- 394
- 1 uur en 20 minuten
- 161 kcal
- 1050
- 1 uur en 10 minuten
- 208,6 kcal
- 3985
- 1 uur
- 163,9 kcal
- 2272
- 1 uur
- 226 kcal
- 1752
- 1 uur
- 200 kcal
- 7353
- 1 uur en 10 minuten
- 228,6 kcal
- 540