Appel Charlotte met zoetstof: recept + 7 stapsgewijze foto's

Appelcharlotte is een geliefd dessert voor veel mensen over de hele wereld. Dankzij de heerlijke combinatie van zure appels en een zoete textuur is het geliefd bij zowel volwassenen als kinderen. Vandaag deel ik een uniek recept voor een luchtige taart zonder toegevoegde suiker.

Voedingswaarde per portie

136.2 kcal

Eiwitten: 5,1 g
Vetten: 2,8 g
Koolhydraten: 21,1 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 1 uur
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 8

Een charlotte maken is heel eenvoudig. Je hebt alleen wat vrije tijd, een goed humeur en een paar ingrediënten nodig die je vast wel in huis hebt. Het mooiste is dat deze lekkernij heel snel klaar is. In slechts een uur is dit prachtige dessert klaar.

Ik heb in dit recept geen suiker gebruikt; honing zorgt in plaats daarvan voor de zoetheid. Dit product is niet alleen gezonder, maar ook vele malen beter voor je gezondheid. Dankzij deze vervanging kunnen zelfs mensen met diabetes genieten van een stuk charlotte.

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Ei C1

3 stuks
Melk

75 G
Honing

50 G
Appel

200 G
Havermeel

80 G
Maïsmeel

79 G
Bakpoeder

1 theelepel
Citroenschil

1 theelepel
Kaneel

0,5 theelepel
Vanille

om te proeven

Voorbereiding

Stap 1

Was de appels, schil ze en verwijder het klokhuis. Snijd ze in middelgrote blokjes.

Stap 2

Breek de eieren in een schone kom. Voeg de honing toe en klop het mengsel met een mixer op hoge snelheid tot het dikker wordt en wit kleurt. Dit is essentieel voor een luchtige en zachte taart.

Stap 3

Voeg citroenschil, melk, kaneel, vanille, bakpoeder en beide soorten bloem toe aan de geklopte eieren. Zeef het mengsel goed om eventuele klontjes te verwijderen. Mix het geheel met een mixer.

Stap 4

Voeg de gesneden appels toe aan het deeg en meng het geheel.

Stap 5

Vet de pan in met boter, zodat de charlotte makkelijker loskomt van de zijkanten.

Stap 6

Giet het appelbeslag in de bakvorm en strijk het glad. Bak het 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.

Stap 7

Haal de appelcharlotte uit de oven, laat hem afkoelen en hij is klaar om te serveren!

Vergelijkbaar videorecept

Appelcharlotte met suikervervanger

https://www.youtube.com/watch?v=JNYPMszsIw0

De allerlekkerste herfsttraktatie is appelcharlotte. Vers, zelfgekweekt fruit is perfect voor deze heerlijke taart, omdat het de appels ongelooflijk mals en smaakvol maakt.

Wil je een fantastische appelcharlotte maken? Bekijk dan dit videorecept van de maker van het kanaal "The Ginger Love". Het laat je zien hoe je suiker kunt vervangen en waarom bakpoeder aan de taart wordt toegevoegd. Om ervoor te zorgen dat je dit dessert zelf kunt maken, hoef je maar één regel te volgen: volg de instructies nauwkeurig op.

Wat past er bij het dessert?

Appelcharlotte smaakt heerlijk met een bolletje romig ijs. Als je tijdens de bereiding wilde bessen, andere stukjes fruit of noten aan het deeg toevoegt, creëer je een nieuw, al even smakelijk gerecht.

Advies

Open de ovendeur niet tijdens het bakken, want de plotselinge temperatuurverandering kan ervoor zorgen dat de cake inzakt. Haal de charlotte om dezelfde reden niet direct na het bakken uit de oven. Laat hem 5-10 minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

Deze appelcharlotte zal uw gasten zeker verrassen tijdens uw kerstdiner. Bereid deze heerlijke traktatie en geniet van het resultaat. Vergeet niet om het recept te delen in de reacties!

Soortgelijke recepten