Appeltaart Charlotte uit de broodbakmachine: recept + 8 stapsgewijze foto's

De legendarische Charlotte-taart – wat kan er eenvoudiger zijn? Het luchtige biscuitdeeg is in slechts tien minuten klaar. De appelvulling is altijd mals en smaakvol. Het is moeilijk om deze klassieke taart te verpesten, omdat het recept zo simpel en toegankelijk is.

Voedingswaarde per portie

208.6 kcal

Eiwitten: 4,5 g
Vetten: 2,6 g
Koolhydraten: 41,5 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 50 min
Tijd doorbrengen in de keuken: 10 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 8

Voor charlotte worden doorgaans zoetzure appels met weinig sap gebruikt. Appeltaart Als de charlotte in de oven gebakken wordt, moet het fruit licht droger en stevig zijn om te voorkomen dat de vulling het delicate deeg beschadigt. Als je een vochtige, sappige appelvulling in je charlotte wilt, kun je die het beste in een broodbakmachine maken.

De temperatuurregeling van de oven zorgt voor een gelijkmatige bakresultaat. Het gebak brandt niet aan, blijft heel en wordt niet klef. U hoeft alleen het deeg voor te bereiden – de broodbakmachine doet de rest.

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Appels

200 G
Meel

175 G
Suiker

150 G
Ei C1

3 stuks
Boter

50 G
Bakpoeder

1.5 theelepel

Voorbereiding

Stap 1

Wij bereiden de producten voor.

Stap 2

Meng de zachte boter en suiker. Klop met een mixer op lage snelheid tot alles goed gemengd is.

Stap 3

Klop de eieren. Roer het mengsel tot een licht wit schuim ontstaat.

Stap 4

Voeg bakpoeder toe aan de bloem en meng.

Stap 5

Zeef de bloem boven het eimengsel. Kneed het deeg.

Stap 6

Snijd de appels met schil in plakjes en voeg ze toe aan het deeg.

Stap 7

Plaats het deeg in de kom van de broodbakmachine en strijk de bovenkant glad. Het is niet nodig om de bodem van de bakvorm in te vetten. Stel de broodbakmachine in op de stand "Bakken". Wacht tot het bakproces is voltooid.

Stap 8

Haal de charlotte uit de pan. Keer hem om voor een mooie presentatie. Hij is klaar!

Vergelijkbaar videorecept: Appeltaart in een broodbakmachine

Een appeltaart bakken in een broodbakmachine is een klusje dat zelfs een kind kan klaren. Foodblogger Marina laat je op haar YouTube-kanaal zien hoe het moet. Het resultaat is een heerlijke, luchtige en malse taart in charlotte-stijl.

Je kunt direct een zacht, geurig deeg kneden in je keukenmachine. Alle ingrediënten vind je onder de video. Je hoeft alleen nog maar de appels te snijden. Dit recept is echt simpel en snel, dus als je een broodbakmachine hebt staan die je niet gebruikt, maak er dan zeker gebruik van.

Mogelijke vervangingen

Mist u een ingrediënt in uw keuken? Wilt u een dieetvriendelijke versie van charlotte maken? Of wilt u gewoon eens experimenteren met een klassiek recept? Ik bied verschillende vervangingsmogelijkheden.

Voor een dieet, Charlotte

Als je aan het diëten bent, een uitgebalanceerd dieet volgt of om welke reden dan ook geen bloem eet, zijn er verschillende manieren om je taart caloriearmer te maken.

Vervang allereerst tarwebloem door rijst-, amandel- of havermeel. Laat het bakpoeder achterwege en gebruik in plaats daarvan eieren. Om ervoor te zorgen dat het gebak goed rijst, moet het beslag grondig worden geklopt. Gebruik in plaats van suiker een suikervervanger of een natuurlijke zoetstof.

Als je iets ongewoons wilt.

Om een unieke charlotte te maken, vervang je simpelweg het hoofdingrediënt – appels. Gebruik sinaasappels, mandarijnen, kersen, abrikozen of andere favoriete vruchten en bessen. Je kunt ook verschillende soorten jam en conserven als vulling gebruiken.

vastencharlotte

Zelfs de vastenvariant van Charlotte onderscheidt zich door zijn luchtigheid en ongelooflijke smaak. Natuurlijk is hij niet zo rijk en romig als de traditionele Charlotte, maar het resultaat zal alle verwachtingen overtreffen. Er zijn slechts twee ingrediënten die je moet vermijden: eieren en boter.

Gebruik in plaats daarvan magere zure room gemaakt van plantaardige melk en plantaardige olie voor een elastischere textuur. Gebruik de volgende verhoudingen: 50 g boter op 50 ml plantaardige olie, 1 ei op 2 eetlepels zure room.

Deze malse en smaakvolle charlotte is een heerlijke toevoeging aan elke tafel, of het nu een feestdag is of gewoon een gewone maaltijd! Met een broodbakmachine is hij niet alleen heerlijk, maar ook veel sneller klaar. Deze taart zal waarschijnlijk snel op zijn, dus maak meteen een tweede portie.

Soortgelijke recepten