Charlotte met bevroren bessen: Ovengebakken recept + 7 stapsgewijze foto's

Berry Charlotte is een ongelooflijk aromatisch, heerlijk en verfijnd dessert met een vleugje zuur, perfect voor bij de thee met het gezin. In tegenstelling tot het traditionele recept, worden in deze taart bessen in plaats van appels gebruikt.

Voedingswaarde per portie

195 kcal

Eiwitten: 8 g
Vetten: 6 g
Koolhydraten: 34 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 40 min
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 8

Een taart met toegevoegde bessen is een prima alternatief. taartDit dessert is veel sneller en gemakkelijker te bereiden. Het is de perfecte kennismaking met de wereld van het koken voor beginners. Het enige wat je nodig hebt is een beetje geduld en een goed humeur.

Om een charlotte te maken weelderig Om dit dessert luchtig en zacht te maken, heb je een paar trucjes nodig, die ik graag met je deel in dit recept. Wacht geen seconde langer. Verzamel je ingrediënten en ga samen met mij aan de slag met het creëren van een uniek dessert!

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Ei C1

3 stuks
Suiker

130 G
Meel

130 G
Vanillesuiker

10 G
Aardbei

10 stuks

Voorbereiding

Stap 1

Doe de eieren, suiker en vanillesuiker in een kom. Klop het mengsel 5 minuten lang tot het volume verdubbelt.

Stap 2

Voeg voorzichtig de bloem toe en klop het mengsel grondig met een mixer op lage snelheid. Roer het mengsel vervolgens door met een spatel, aangezien de bloem na het kloppen vaak naar de bodem van de kom zakt en eruit geschept moet worden.

Stap 3

Bereid een bakvorm voor. Bekleed de bodem met bakpapier om te voorkomen dat de cake aanbrandt.

Stap 4

Giet het deeg in de bakvorm en strijk het voorzichtig glad.

Stap 5

Was de aardbeien en snijd ze do Midden. Je kunt ook hele aardbeien gebruiken als je dat liever hebt. Schik de aardbeien voorzichtig, maar druk ze niet te hard aan, want ze zakken tijdens het bakken nog iets in.

Stap 6

We plaatsen de taart in een voorverwarmde oven op 180 graden. °C gedurende 20 minuten. Open de ovendeur niet tijdens het bakken, anders kan de charlotte inzakken.

Stap 7

Haal de taart uit de oven en bestrooi hem met poedersuiker. Je heerlijke charlotte is klaar!

Vergelijkbaar videorecept: Charlotte met bevroren bessen

Bessenpie is een delicate en luchtige lekkernij die zowel in de zomer als in de winter gemaakt kan worden. Om in de koudere maanden van dit heerlijke dessert te genieten, gebruik je gewoon bevroren bessen.

Eenvoudig recept Charlotte met bessen De maker van het YouTube-kanaal "Kitchen Notes" deelt zijn geheim. Dankzij deze gedetailleerde video maak je gegarandeerd een geurig en heerlijk dessert waarmee je indruk zult maken op je dierbaren. De combinatie van zoet deeg en zure rode bessen is een ware traktatie voor de smaakpapillen!

Advies

De aardbeien mogen niet te waterig zijn, omdat ze tijdens het bakken aanzienlijk kunnen krimpen;
Je kunt charlotte niet alleen met aardbeien maken, maar ook met kersen, zoete kersen, bessen en zelfs met wilde bessen;
Voor een heerlijke taart kun je zowel verse als bevroren bessen gebruiken. Je hoeft ze niet eerst te ontdooien, want dan voegen ze te veel vocht toe aan de charlotte.
Om de taart makkelijk uit de vorm te halen, vet je de randen en de bodem in met boter en bestrooi je de bovenkant met bloem;
Om ervoor te zorgen dat de charlotte goed gaar wordt, moet je hem op een niet te hoge temperatuur bakken. Anders wordt de bovenkant van de taart knapperig terwijl de binnenkant rauw blijft.

Ontwerp en indiening

Een bessentaart bestrooid met poedersuiker is een ongelooflijk aantrekkelijk dessert. Voor het serveren kun je hem garneren met een muntblaadje of een bolletje ijs toevoegen. Dit geeft de charlotte meer variatie en maakt hem interessanter en rijker van smaak.

Nu je weet hoe je een heerlijke charlotte met bessen maakt, kun je dit recept uitproberen en je successen delen in de reacties!

Soortgelijke recepten