Chocoladebiscuit van Andy Chef
- Eiwitten: 6,8 g
- Vetten: 14,6 g
- Koolhydraten: 52 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Een eenvoudig recept.
- Aantal porties: 1
Eenvoudige recepten besparen veel tijd en moeite, en zorgen er toch voor dat je tevreden bent met het resultaat. Als je je geliefden wilt verrassen met een heerlijke chocoladetaart, probeer dan eens een biscuitdeeg te bakken volgens de instructies van chef-kok Andy. Deze cake is luchtig: met een bakvorm van 20 cm diameter wordt het biscuitdeeg ongeveer 7 cm hoog. Het is perfect voor allerlei soorten taarten, en de rijke chocoladesmaak komt pas echt tot zijn recht in combinatie met delicate crèmes.
-
Tarwebloem250 G
-
Suiker300 G
-
Cacaopoeder55 G
-
Soda1.5 theelepel
-
Zout1 theelepel
-
Ei C02 stuks
-
Boter60 G
-
Zonnebloemolie60 ml
-
Melk280 ml
-
Azijn1 eetlepel
Zeef de bloem en cacao in een kom.
Voeg een beetje zout en baksoda toe aan de droge ingrediënten.
Voeg nu suiker toe.
Klop twee eieren.
Voeg aan alles plantaardige olie toe. Gebruik geurloze plantaardige olie, want dit geeft de cake een chocoladearoma zonder ongewenste smaken.
Giet er melk op kamertemperatuur bij.
Smelt de boter, laat deze afkoelen en voeg hem vervolgens toe aan ons mengsel.
Daarna beginnen we het deeg te kneden met een mixer.
Zodra het chocolademengsel glad is, voeg je de azijn toe en meng je alles goed door elkaar. Het deeg zal nu iets lichter van kleur worden.
Bekleed de bodem van een bakvorm met bakpapier en verdeel het deeg erover. Bak in een voorverwarmde oven op 170 graden Celsius gedurende ongeveer 1 uur.
We controleren met een houten spiesje of de cake gaar is.
Daarna halen we de cake uit de oven, laten hem iets afkoelen, halen hem uit de vorm en laten hem op een rooster volledig afkoelen.
- 50 min
- 201 kcal
- 476
- 1 uur en 10 minuten
- 249,9 kcal
- 307
- 1 uur
- 344,9 kcal
- 836
- 1 uur
- 266,7 kcal
- 267
- 1 uur en 30 minuten
- 270 kcal
- 492
- 1 uur
- 276,6 kcal
- 865
- 1 uur en 15 minuten
- 304,7 kcal
- 399
- 50 min
- 281,8 kcal
- 467