Tiramisu gemaakt met koekjes en kwark.
Het komt vaak voor dat je jezelf wilt trakteren op iets lekkers, maar absoluut geen tijd hebt om een dessert te maken. Tiramisu is dan de perfecte oplossing.
- Eiwitten: 14,6 g
- Vetten: 5,7 g
- Koolhydraten: 19,6 g
- Totale tijd:
- Tijd doorbrengen in de keuken:
-
Complexiteit:
Een eenvoudig recept.
- Aantal porties: 6
Vandaag deel ik met jullie een snelle en gemakkelijke manier om deze delicatesse te bereiden. thuisIk garandeer dat dit Italiaanse dessert voor altijd een vaste waarde zal blijven, niet alleen in je culinaire favorieten, maar ook in je hart.
Het klassieke tiramisu-recept vereist mascarpone en savoiardi-koekjes. Ik heb dit dessert al vaak gemaakt met de traditionele ingrediënten. Niet iedereen kan zich deze ingrediënten echter veroorloven. De oplossing is simpel. In dit artikel laat ik je zien hoe je een zelfgemaakt alternatief voor tiramisu kunt maken met ingrediënten die makkelijk verkrijgbaar zijn.
Voor dit heerlijke en geurige dessert heb je alleen een beetje geduld en een goed humeur nodig. De bereiding zelf duurt slechts 20 minuten, de rest van de tijd staat het te marineren in de koelkast. Klaar om te beginnen? Verzamel dan snel de ingrediënten en maak deze delicatesse na in je eigen keuken!
-
Koekje60 G
-
Hüttenkäse500 G
-
Zure room500 G
-
Poedersuiker120 G
-
Walnoten80 G
-
Chocolade100 G
-
Banaan2 stuks
-
Zwarte koffie220 ml
Hak de walnoten met een mes in kleine stukjes.
Pel de bananen en snijd ze in kleine stukjes.
Neem zachte kwark, voeg zure room en poedersuiker toe. Meng alles goed door elkaar. Indien gewenst kunt u de kwark door een zeef halen. Dit geeft de crème een fijnere consistentie.
Voeg de banaan en walnoten toe aan de slagroom. Meng alles goed door elkaar.
Laten we het dessert maken. Zet eerst sterke koffie en laat deze iets afkoelen. Neem vervolgens de koekjes, doop ze in de koffie en leg ze in de bakvorm. Bedek de koekjeslaag met slagroom. Voeg daarna een nieuwe laag koekjes en weer een laag slagroom toe. Herhaal dit proces tot alle ingrediënten op zijn.
Breng de resterende crème aan op de bovenste laag. Verdeel het over de bovenkant en bestrijk de zijkanten lichtjes.
Hak de chocolade fijn met een keukenmes. Versier de tiramisu ermee en zet hem een paar uur in de koelkast zodat de chocolade in de koekjes kan trekken.
Om deze variant van tiramisu te maken, kun je werkelijk elk soort koekje gebruiken. Het kan gemaakt worden met Savoyardi, Yubileiny of K Chayu. Voor de crème is het belangrijk om te gebruiken zachte kwark, omdat het daardoor heel mals wordt.
Als je niet van walnoten houdt, kun je ze vervangen door pinda's, hazelnoten, cashewnoten, amandelen of pistachenoten. Je kunt ze zelfs helemaal weglaten als je dat liever hebt. Hetzelfde geldt voor de banaan. Je kunt die vervangen door andere bessen of fruit, of hem weglaten uit de crème tijdens de bereiding.
De traditionele versie bestaat uit het weken van de koekjes in sterke koffie. Maar als je het voor kinderen maakt, kun je gewone melk gebruiken. Deze variant van tiramisu is gegarandeerd heerlijk en watertandend lekker.
- Om het aroma van het dessert te verbeteren, kun je vanilline en sterke alcohol toevoegen.
- Het готовые dessert moet minimaal 4 uur in de koelkast staan. Indien mogelijk is het het beste om het een nacht te laten staan. Hierdoor kunnen de koekjes goed intrekken en erg zacht worden.
- Het is beter om zure room en kwark met een hoog vetpercentage te gebruiken.
- Voor de afwisseling kun je een laagje van je favoriete bessen aan je tiramisu toevoegen, waardoor de smaak nog intenser wordt.
Nu weet je hoe je een makkelijke en betaalbare versie van tiramisu kunt maken. Probeer deze heerlijke lekkernij thuis en deel je successen met me in de reacties!
- 10 min
- 302,3 kcal
- 272
- 4 uur
- 202 kcal
- 2339
- 40 min
- 200 kcal
- 341
- 7 uur
- 70,7 kcal
- 906
- 2 uur en 20 minuten
- 283,5 kcal
- 4611
- 15 min
- 120 kcal
- 541
- 45 min
- 329 kcal
- 2028
- 10 uur
- 258,7 kcal
- 1276