Pompoentaart voor Halloween

Bereid de ingrediënten voor de koekjes voor.

Breek de eieren in een kom en voeg suiker toe.

Klop het geheel tot het luchtig is.

Giet de melk en plantaardige olie bij het eimengsel.

Goed mengen met een garde.

Voeg bloem en bakpoeder toe en meng tot een glad geheel.

Voeg dan de chocoladestukjes toe en meng alles nogmaals goed door elkaar.

Verdeel het deeg gelijkmatig over 2 bakvormen en bak de cakes 40 minuten op 170 graden.

Laat de gebakken biscuitcake volledig afkoelen in de vorm, rol hem vervolgens uit, wikkel hem in plasticfolie en zet hem enkele uren in de koelkast.

Verdeel na het afkoelen elke biscuitcake in 3 delen. Je zou 6 identieke lagen moeten hebben.

Laten we de ganache voor de crème klaarmaken. Het is het beste om dit van tevoren te doen. Breng de slagroom aan de kook en giet deze over de witte chocolade. Laat het een paar minuten staan ​​en klop het vervolgens glad.

Dek af met huishoudfolie en zet in de koelkast, bij voorkeur een nacht.

Bereid de ingrediënten voor de crème voor.

Doe de roomkaas en pindakaas in een diepe kom.

Meng de ingrediënten goed door elkaar en voeg de afgekoelde ganache eraan toe.

Klop het mengsel op lage snelheid met een mixer tot het glad is.

De crème is klaar.

Laten we beginnen met het samenstellen van de taart. Bestrijk elke laag zorgvuldig met slagroom en strooi er geraspte chocolade overheen.

Wikkel de cake in acetaatfolie of bakpapier, druk hem plat tot een ring en zet hem in de koelkast.

Bereid de ganache voor om de taart mee te bedekken. Smelt de pure chocolade in de magnetron of au bain-marie, voeg de boter toe en roer tot een glad mengsel.

Bedek het vervolgens met huishoudfolie en laat het afkoelen.

We halen de taart uit de ring.

Met een mes geven we het de vorm van een ronde pompoen.

Strijk het oppervlak van de taart glad met de afgekoelde ganache met behulp van een spatel, acetaatfolie of een mes.

We zetten de taart in de koelkast om de ganache te laten afkoelen.

Rol ondertussen de oranje mastiek uit tot een dikte van 5 mm en bedek de taart ermee.

We strijken het goed glad en snijden het overtollige eraf.

Met behulp van speciale gereedschappen (stapels) maken we strepen op onze pompoen.

Als je geen stapels sigaretten hebt, kun je proberen ze te vervangen door rietjes, tandenstokjes of andere soortgelijke geïmproviseerde hulpmiddelen.

We gebruiken voedselkleurstoffen: bruin, huidskleurig en oranje.

Kleur de pompoen lichtjes in.

We maken de steel van bruine mastiek.

En we kleuren het ook met voedselkleurstof.

Rol de zwarte mastiek uit en snijd er een mond uit.

En dan de ogen van de Halloweenpompoen.

We bevestigen de fondantversieringen aan de pompoen. We zetten de steel vast met een lange spies.

We plakken de mond en ogen vast met snoepgoedlijm.

De originele, prachtige en overheerlijke pompoentaart voor Halloween is klaar.