Turkse limonade
Heb je ooit gehoord van limonade zonder merkbare zuurheid? Neem een slokje van deze Turkse drank en je zult verrast zijn door de verfrissende smaak, het citrusaroma en de zoetheid. Limonade is makkelijk en snel te maken.En iedereen die het probeert, zal er dol op zijn!
- Eiwitten: 0,1 g
- Vetten: 0 g
- Koolhydraten: 2,4 g
- Totale tijd:
- Tijd doorbrengen in de keuken:
-
Complexiteit:
Een eenvoudig recept.
-
Aantal porties:
10 1 portie = 1 glas van 200 ml
Turkse limonade is de koning onder de alcoholvrije frisdranken. Het lest de dorst, geeft energie en voorziet het lichaam van vitaminen en mineralen.
Ja, het bevat best veel suiker, maar aan de andere kant is het ook rijk aan vitamine C. Als je iemand limonade ziet drinken, merk je dat diegene meteen vrolijker wordt. Dus naast de heerlijke smaak heeft limonade ook nog eens een oppeppend en verbeterend effect op je humeur!
-
Water2 l
-
Citroen1 stuks
-
Oranje1 stuks
-
Suiker200 G
Giet het gekookte, afgekoelde water in een diepe kom. Voeg suiker toe en roer goed tot het volledig is opgelost. Je kunt ook mineraalwater of gefilterd water gebruiken. Pas de hoeveelheid suiker aan naar je eigen smaak; als je niet van erg zoete drankjes houdt, gebruik dan iets minder suiker dan in het recept staat aangegeven.
Was de citroen en sinaasappel grondig en spoel ze af met kokend water om al het vuil te verwijderen. Rasp de schil van één citroen en een halve sinaasappel fijn. Rasp daarbij alleen het oranje en gele gedeelte van de schil en laat het witte gedeelte (dat is bitter en kan de smaak van de limonade bederven) achterwege.
Voeg de citroenschil toe aan het water en roer.
Pers het sap uit de citroen en de sinaasappel. Meng dit met de rest van het mengsel. Om zoveel mogelijk sap te extraheren, rol je de citrusvruchten eerst over de tafel en druk je ze stevig aan met je hand. Snijd ze do midden en prik er voorzichtig met een mes in. Het is niet erg als de pitjes in het water vallen.
Meng het mengsel goed door en giet het in een fles, kan of laat het in de originele verpakking staan. Zet de limonade minimaal 2 uur in de koelkast. Hierdoor kan de citroenschil zijn aroma en smaak afgeven.
Haal de limonade na 2 uur uit de koelkast, roer goed door en zeef het mengsel door een fijne zeef in een kan. De limonade heeft nu voldoende getrokken, dus de citroenschil is niet meer nodig.
Serveer de limonade in een helder glas en garneer met een schijfje citrusvrucht en een takje munt.
Vergelijkbaar videorecept: Turkse limonade met sinaasappel en citroen
In dit videorecept leer je hoe je Doen Authentieke Turkse limonade, want uw chef-kok is een geboren Turk. In tegenstelling tot het vorige recept, gebruikt deze versie van de drank een andere verhouding citroenen en sinaasappels, wat resulteert in een intensere citroensmaak.
Doe het de allerlekkerste Bekijk samen met de presentatoren van dit YouTube-kanaal hoe je dit verfrissende zomerdrankje maakt en ontdek de geheimen van deze authentieke Turkse drank, die in alle lokale cafés en restaurants wordt geserveerd.
Advies
- Als je tijd hebt, rasp dan de citroenschil en meng deze met suiker. Laat het mengsel vervolgens 15-20 minuten trekken. Dit geeft het drankje een rijkere smaak en kleur.
- Let er bij het raspen van de schil op dat je het witte gedeelte van de citroen of sinaasappel niet raakt. Dat is bitter en kan de smaak van het uiteindelijke drankje bederven.
- Je kunt je dag beginnen met een glas limonade in plaats van koffie. Limonade is namelijk een van die drankjes die je net zo goed oppeppen en energie geven als koffie.
- Als het drankje te zoet is naar uw smaak, kunt u het verdunnen met water.
- Voor een feestje voor volwassenen kun je een beetje alcohol aan de drank toevoegen, zoals wodka of rum.
Opslag
Je kunt de kant-en-klare limonade maximaal 4-5 dagen in de koelkast bewaren, maar hij is zo lekker dat hij meestal snel op is.
Als je de limonade niet meteen kunt gebruiken of als je ergens heen moet, kun je hem invriezen en maximaal zes maanden bewaren.








