Antonovka Jam "Vijf Minuten" voor de winter
Antonovka appeljam is perfect voor wie snel wil koken. Hij is heerlijk en als je de potten steriliseert of in ieder geval wast met heet water en zuiveringszout, blijft hij de hele winter goed.
- Eiwitten: 0 g
- Vetten: 0 g
- Koolhydraten: 0 g
- Totale tijd:
- Tijd doorbrengen in de keuken:
-
Complexiteit:
Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
- Aantal porties: 1
-
Appels1 kg
-
Suiker300 G
Snijd de appels in middelgrote stukken, schil ze en leg ze direct in de pan. Je kunt ze desgewenst ook in plakjes snijden of in kleine stukjes hakken.
Weeg de suiker af en voeg deze toe aan de pan. Laat het 2 uur of een hele nacht staan totdat de sappen vrijkomen.
Zet de pan op middelhoog vuur en breng het mengsel aan de kook, maar laat het niet koken. Zet het vuur laag. Roer tot de siroop de bonen gelijkmatig bedekt.
We plukken appels uit het borrelende gedeelte en doen ze in potten. Doe de stukjes er geleidelijk in, zodat de potten goed opwarmen en niet barsten. Verdeel vervolgens de resterende siroop gelijkmatig over de bovenkant. Draai de potten rond, keer ze om en wikkel ze in een deken of dikke handdoek.
De Antonovka-jam is klaar. Bewaar hem op de gebruikelijke plek voor het bewaren van jam en conserven.
- 35 min
- 120 kcal
- 1496
- 1 uur en 15 minuten
- 0 kcal
- 338
- 45 min
- 153,8 kcal
- 984
- 1 uur en 5 minuten
- 0 kcal
- 138
- 35 min
- 215 kcal
- 764
- 40 min
- 0 kcal
- 283
- 1 uur
- 148 kcal
- 1267
- 15 min
- 0 kcal
- 297