Chinese jam "Five-minute"
Deze snelle bereidingsmethode is perfect om een heerlijk dessert te serveren zonder al te veel tijd aan de bereiding te besteden. Een ander voordeel is dat de actieve en heilzame stoffen in de appels maximaal behouden blijven.
- Eiwitten: 0 g
- Vetten: 0 g
- Koolhydraten: 0 g
- Totale tijd:
- Tijd doorbrengen in de keuken:
-
Complexiteit:
Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
- Aantal porties: 1
-
Appels1 kg
-
Suiker1 kg
-
Water100 ml
We sorteren de Chinese appels, verwijderen de bladeren, maar laten de steeltjes eraan zitten en knippen ze indien nodig bij met een keukenschaar. Spoel de appels af in een kom en doe ze in een steelpan.
Bestrooi met suiker en voeg water toe. Zet op het fornuis en verwarm op laag vuur.
Zodra de suiker begint te smelten, begin dan van onder naar boven te roeren, zodat de suiker zich niet op de bodem ophoopt en gelijkmatig over de Chinese schaal verdeeld wordt.
Zodra de suiker is opgelost, stop met roeren en breng het mengsel aan de kook. Kook gedurende 5 minuten. Schep halverwege de kooktijd eventueel schuim eraf met een lepel of door keukenpapier op het oppervlak te leggen.
Zodra de appels gelijkmatig verwarmd en doordrenkt zijn met de amberkleurige siroop, zet u het vuur uit.
De Chinese kersenjam is klaar in vijf minuten. Doe de jam in een luchtdichte pot en sluit deze goed af.
- 2 uur en 10 minuten
- 0 kcal
- 126
- 1 uur en 40 minuten
- 0 kcal
- 428
- 1 uur en 50 minuten
- 0 kcal
- 309
- 40 min
- 0 kcal
- 412
- 35 min
- 200,5 kcal
- 160
- 40 min
- 135,4 kcal
- 366
- 1 uur en 50 minuten
- 0 kcal
- 677
- 1 uur en 30 minuten
- 265 kcal
- 2633