Veganistische appelcharlotte: ovengebakken recept + 10 stapsgewijze foto's

Appelcharlotte is een van de populairste zelfgemaakte recepten, het hele jaar door. Het is een warme taart die perfect past bij de thee op een koude winteravond, of een licht, aromatisch dessert bij een glas limonade op een warme dag. Iedereen is dol op charlotte, zelfs veganisten en vegetariërs genieten ervan.

Voedingswaarde per portie

131.4 kcal

Eiwitten: 1,6 g
Vetten: 3,3 g
Koolhydraten: 23,6 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 55 min
Tijd doorbrengen in de keuken: 10 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 8

Vegetarisch De charlotte wordt bereid zonder de gebruikelijke ingrediënten van het klassieke recept: geen eieren, geen melk, boter. Het doet echter absoluut niet onder voor zijn "grote zus". Het gebak is zeer mals, luchtig, zacht, aromatisch en heerlijk. Een ware traktatie voor de smaakpapillen van echte kenners van zelfgebakken lekkernijen!

Om te geven appeltaart Voor extra verfijning gebruiken koks diverse specerijen: kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en andere. Naast appels worden ook andere vruchten en bessen aan de vulling toegevoegd. De smaak is rijk en vol, zelfs zonder een druppel dierlijk vet.

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Meel

300 G
Water

250 ml
Appels

200 G
Suiker

150 G
Olijfolie

80 ml
Bakpoeder

2 theelepel
Kaneel

1 theelepel

Voorbereiding

Stap 1

Neem appels van willekeurige soort. Schil ze en verwijder het klokhuis. Snijd ze in dunne plakjes. Leg de appels in water om ze zacht te maken.

Stap 2

Zeef de bloem in een diepe kom en voeg gewone witte suiker toe. Voor een koolhydraatarmer gebakje kun je bruine suiker gebruiken.

Stap 3

Voeg vanille en bakpoeder toe.

Stap 4

Voeg olijfolie toe voor extra elasticiteit. Je kunt ook gewone, geurloze plantaardige olie gebruiken.

Stap 5

Meng de ingrediënten goed door elkaar. Het mengsel zal droog en kruimelig zijn. Voeg water toe om een elastisch en glad deeg te verkrijgen.

Stap 6

Giet er een dun straaltje water op kamertemperatuur bij en begin direct met het kneden van het deeg. Je kunt in plaats van water ook plantaardige olie gebruiken. Het deeg moet dik zijn, zoals zure room.

Stap 7

Voeg gesneden appels toe.

Stap 8

Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius (350 graden Fahrenheit) en zorg ervoor dat deze volledig is voorverwarmd. Giet het beslag in de bakvorm. Tik met de cake op het oppervlak om overtollige lucht te verwijderen.

Stap 9

Bak gedurende 45 minuten op 170-180 graden Celsius.

Stap 10

Vegetarische Charlotte Klaar. Eet smakelijk!

Vergelijkbaar videorecept: Veganistische appeltaart

Wat kun je allemaal maken voor bij de thee met wat je in je keuken hebt? Bloem, plantaardige olie, een snufje bakpoeder, water, noem maar op... De verscheidenheid aan ingrediënten is werkelijk overweldigend. Maar niet voor foodblogger Sergey! Hij weet hoe je met ogenschijnlijk simpele ingrediënten in slechts een half uur een heerlijk dessert voor bij de thee maakt.

Op zijn YouTube-kanaal "Hungry Man" deelt Sergey een eenvoudig recept voor een geurige appelcharlotte die indruk zal maken op iedereen. Dit recept heeft twee grote voordelen: ten eerste is het veganistisch, en ten tweede is het voor iedereen toegankelijk.

Advies

Voor een taart voor acht personen, gebruik een bakvorm met een diameter van maximaal 30 cm – de charlotte wordt dan hoog en luchtig.
Als je geen geschikte pan hebt, kun je de charlotte bakken in een koekenpan, steelpan of een wegwerpvormpje van aluminiumfolie.
Om de taart glutenvrij te maken, gebruik je glutenvrije bloem (soja, gierst, pinda, enz.) in een verhouding van 1:1.
In plaats van suiker kun je een zoetstof gebruiken (erythritol, stevia, enz.) - het gebak zal dan minder koolhydraten bevatten.

Antwoorden op veelgestelde vragen

Op welke temperatuur moet ik de charlotte bakken?

Het is aan te raden de charlotte te bakken in een voorverwarmde oven op 180 °C.

Welke appels zijn geschikt voor charlotte?

Voor de taart heb je stevige, zoetzure appels nodig met een beetje sap.

Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram charlotte?

100 gram klassieke charlotte bevat ongeveer 230-260 kcal. 100 gram veganistische charlotte bevat 110-130 kcal. Het caloriegehalte van het product is afhankelijk van de ingrediënten die in het recept worden gebruikt.

Vegan Charlotte is een geweldige taart voor iedereen die geen dierlijke producten eet. Het is een snelle en gemakkelijke optie voor een luxe, aromatisch en heerlijk dessert dat perfect past bij een theekransje. Zelfs als je geen dierlijke producten eet, is het een heerlijke taart. veganistischProbeer deze bereidingswijze van de klassiekers zeker eens uit. CharlotteIk weet zeker dat je veel zult ontdekken!

Soortgelijke recepten