Citroen-gemberwater – een verfrissend zelfgemaakt drankje met stapsgewijze foto's.

Het is al langer bekend dat citroenwater het lichaam energie geeft, maar deze trend is pas recentelijk populair geworden op sociale media. Het lijkt erop dat een glas warm water met een schijfje zure citrusvrucht wonderen verricht. Wat gebeurt er dan als je een paar gram vitaminerijke gember aan deze 'levende bron' toevoegt?

Voedingswaarde per portie

2.2 kcal

Eiwitten: 0,1 g
Vetten: 0 g
Koolhydraten: 0,4 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 10 min
Tijd doorbrengen in de keuken: 10 min
Complexiteit:

Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
Aantal porties: 1

3,5 liter drank

Recept met stap-voor-stap foto's

Water met citroen en gember

Ingrediënten

Porties

3,5 liter drank

Citroen

2 stuks
Mandarijn

1 stuks
Gemberwortel

20 G
Suiker

400 G
Water

3 l

Voorbereiding

Stap 1

Giet het uitgeperste citroen- en mandarijnensap in een steelpan. Je kunt in plaats van mandarijn ook limoen, sinaasappel of grapefruit gebruiken.

Stap 2

Voeg geraspte gember toe.

Stap 3

Voeg de suiker en 500 ml water toe. Breng het mengsel aan de kook en laat het sudderen tot de suiker volledig is opgelost.

Stap 4

Laat het mengsel niet koken. Haal van het vuur. Laat afkoelen. Zeef door een fijne zeef.

Stap 5

We verdunnen de infusie met mineraalwater.

Stap 6

Gezonde gemberlimonade is klaar.

Hoe gember gunstig is voor de mens.

Gemberwortel wordt al meer dan 5000 jaar verbouwd en wordt tegenwoordig niet alleen in de keuken gebruikt, maar ook in de geneeskunde en cosmetica. Gedurende deze periode zijn de heilzame eigenschappen ervan herhaaldelijk bewezen.

Allereerst versterkt gember het immuunsysteem. Het is aan te raden gember te consumeren in periodes waarin het menselijk immuunsysteem het meest kwetsbaar is: de herfst, winter en het vroege voorjaar.

Gember staat vooral bekend om zijn stimulerende werking op de stofwisseling, het verlagen van de bloedsuikerspiegel en het verbeteren van de bloedsomloop. Daarnaast werkt het anti-emetisch en helpt het bacteriën te bestrijden.

Verse gember wordt uiteraard als het meest heilzaam beschouwd. Gepekelde gember verliest vrijwel al zijn eigenschappen.

Deze citroen-gemberdrank is verfrissend en geeft je energie. Niet iedereen zal de bijzondere smaak van deze limonade waarderen, maar het is precies wat je nodig hebt op warm weer!

Soortgelijke recepten