Appeljam in plakjes "Amber" met citroen
Deze appeljam met subtiele citrusnoten is zo verleidelijk en aromatisch dat het moeilijk te raden is waar hij van gemaakt is. Het is een heerlijke traktatie die je de hele winter in de voorraadkast kunt bewaren. Maar je kunt hem ook in de koelkast bewaren om je gasten en vrienden mee te verwennen.
- Eiwitten: 0 g
- Vetten: 0 g
- Koolhydraten: 0 g
- Totale tijd:
- Tijd doorbrengen in de keuken:
-
Complexiteit:
Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
- Aantal porties: 1
-
Appels900 G
-
Suiker600 G
-
Citroen1 stuks
Snijd de appels in dunne plakjes, bestrooi ze met suiker en laat ze 2 uur staan.
Doe het mengsel in de kookpan. Breng aan de kook, voeg de schijfjes van een halve citroen toe en zet het vuur na 5 minuten uit. Laat het volledig afkoelen en roer, om het proces te versnellen, goed en heel voorzichtig door.
Zet het fornuis aan en breng het water aan de kook. Voeg de resterende citrusschijfjes toe en kook het geheel ongeveer 5 minuten op hoog vuur, met het deksel op de pan.
De appel-citroenjam is klaar. Als je hem in potten wilt doen, giet hem er dan direct in terwijl hij nog warm is. Je kunt hem ook eerst iets laten afkoelen en dan in een geschikte pot doen. Laat hem volledig afkoelen, dek hem af met een deksel en bewaar hem in de koelkast.
- 1 uur en 20 minuten
- 245 kcal
- 536
- 2 uur en 30 minuten
- 0 kcal
- 365
- 35 min
- 120 kcal
- 1496
- 10 min
- 112,6 kcal
- 742
- 50 min
- 0 kcal
- 367
- 45 min
- 226,8 kcal
- 923
- 20 min
- 0 kcal
- 340
- 45 min
- 0 kcal
- 331