Bevroren kersen zonder pit

Kersen kunnen en moeten worden ingemaakt. In de vriezer behouden de bessen hun volle smaak en kleur. Ze blijven sappig en net zo voedzaam als verse kersen. Met dit recept kunt u elke bes afzonderlijk uit de vriezer halen en alleen de hoeveelheid ontdooien die u voor een bepaald recept nodig hebt.

Voedingswaarde per portie
46 kcal
  • Eiwitten: 0,9 g
  • Vetten: 0,4 g
  • Koolhydraten: 11 g
*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten
  • Totale tijd:
  • Tijd doorbrengen in de keuken:
  • Complexiteit:
    Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
  • Aantal porties: 1
Recept met stap-voor-stap foto's
Bevroren kersen zonder pit
Ingrediënten
Porties
  • Kersen
    om te proeven
Voorbereiding

Stap 1

Spoel de kersen af ​​onder stromend water en laat ze uitlekken in een vergiet. Verwijder vervolgens de steeltjes.

Stap 2

Neem een ​​tandenstoker en breek hem do midden, zodat je het dikkere gedeelte gebruikt. Steek het in de kers en duw de pit door het steeltje. Je kunt ook een speld, speciaal gereedschap of een andere methode gebruiken die je prettiger vindt.

Stap 3

Ontpit de kersen en leg ze op een bord of snijplank bedekt met plasticfolie. Vries ze een nacht in.

Stap 4

We doen het in bakjes of zakjes en mengen het eventueel met bevroren hele kersen.

Waarom gebruiken banketbakkers geen kersen?
In tegenstelling tot gewone kersen bevatten zoete kersen weinig aromatische stoffen in hun vruchtvlees. Daarom zullen kersendesserts nooit zo lekker zijn. Maar het blijven gezonde en zoete bessen, rijk aan vitaminen en sporenelementen. Ze zijn dus zeker de moeite waard om te bewaren voor de winter.

Soortgelijke recepten
  • 15 min
  • 34 kcal
  • 3183
  • 15 min
  • 35 kcal
  • 694
  • 10 min
  • 0 kcal
  • 232
Receptcategorieën
Voeg een reactie toe

Biscuitgebak

Cupcakes

Marmelade