Bevroren kersenpuree
Kersenjam of -compote is niet de beste manier om kersen te bewaren voor de winter. Door verhitting gaan onvermijdelijk vitamines verloren. In dat geval is invriezen veel beter. Zo behouden uw kersen al hun gunstige eigenschappen en zomerse smaak minstens een jaar lang.
- Eiwitten: 0,9 g
- Vetten: 0,4 g
- Koolhydraten: 11 g
- Totale tijd:
- Tijd doorbrengen in de keuken:
-
Complexiteit:
Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
- Aantal porties: 1
-
Kersen1 kg
-
Suiker100 G
Verwijder met een tandenstoker of speld de pitten uit de gewassen kersen. Verdeel ze in kleinere en grotere stukken.
Voeg suiker toe aan het kleinere deel en mix het met een staafmixer tot een glad mengsel.
Leg de kersen in bakjes, giet de puree eroverheen, laat 5 mm van de rand vrij en sluit de bakjes af.
Doe de bakjes in zakken, rol ze stevig op en laat ze in de vriezer staan tot ze volledig bevroren zijn. Mocht er tijdens het invriezen wat van het mengsel lekken, dan zal dit zeker geen vlekken in de koelkast achterlaten.
- 10 min
- 45 kcal
- 1931
- 10 min
- 0 kcal
- 239
- 10 min
- 27 kcal
- 758
- 30 min
- 45 kcal
- 2617
- 15 min
- 56 kcal
- 666
- 15 min
- 34 kcal
- 3183
- 15 min
- 35 kcal
- 694
- 15 min
- 52 kcal
- 1303