Bevroren geplette cranberries
De combinatie van cranberries en citroen is niet bedoeld om het mengsel nog zuurder te maken. Integendeel, de citrusvruchten helpen juist om de oorspronkelijke smaak van de bessen beter tot hun recht te laten komen. Suiker helpt de overmatige zuurheid te neutraliseren en verlengt tevens de houdbaarheid van de cranberrypuree tot minstens een jaar.
- Eiwitten: 0,6 g
- Vetten: 0,5 g
- Koolhydraten: 10,4 g
- Totale tijd:
- Tijd doorbrengen in de keuken:
-
Complexiteit:
Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
- Aantal porties: 1
-
Cranberry500 G
-
Suiker750 G
-
Citroen1 stuks
Spoel de cranberries af in een kom met water en de citroen onder de kraan. Gebruik een borstel om al het stof en vuil van de schil te verwijderen. Verwijder bedorven bessen direct.
Pureer de cranberry's met de helft van de suiker tot een glad mengsel. Giet het mengsel in een grote kom.
Snijd de citroen in blokjes, verwijder de pitjes en maal de blokjes samen met de resterende suiker tot een heerlijk sap met citroenschil.
Voeg citroenpuree toe aan cranberrypuree en meng goed.
Het vriesmengsel is klaar. Verdeel de gepureerde cranberries over portiebakjes en vries ze 4-6 uur in.
- 10 min
- 45 kcal
- 1931
- 15 min
- 56 kcal
- 666
- 15 min
- 44 kcal
- 363
- 10 min
- 27 kcal
- 758
- 15 min
- 43 kcal
- 2727
- 15 min
- 120 kcal
- 286
- 30 min
- 43 kcal
- 3373
- 30 min
- 0 kcal
- 425