Suikervrije diepvriesaardbeien – een recept om ze op de juiste manier in te vriezen voor de winter, met stapsgewijze foto's.

Aardbeien invriezen voor de winter is een absolute aanrader. De kou zorgt ervoor dat de smaak en alle gezonde eigenschappen van de bessen behouden blijven. En als je de ingemaakte aardbeien binnen 6-9 maanden gebruikt, kun je er zeker van zijn dat je er nog steeds van kunt genieten. Het belangrijkste is om het recept stap voor stap nauwkeurig te volgen.

Voedingswaarde per portie

35 kcal

Eiwitten: 0,5 g
Vetten: 0,1 g
Koolhydraten: 9 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 15 min
Tijd doorbrengen in de keuken: 15 min
Complexiteit:

Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
Aantal porties: 1

Recept met stap-voor-stap foto's

Suikervrije bevroren aardbeien

Ingrediënten

Porties

Verse aardbeien

om te proeven

Voorbereiding

Stap 1

Spoel de aardbeien af en leg ze in een vergiet. Verwijder de steeltjes terwijl het water uitlekt. Doe dit niet van tevoren, want hierdoor worden de aardbeien waterig.

Stap 2

Leg de ontsteelde aardbeien op een bakplaat bekleed met keukenpapier. Het papier absorbeert eventueel resterend vocht.

Stap 3

Bekleed een snijplank met huishoudfolie en leg de gedroogde bessen erop. Vries ze 3-4 uur in.

Stap 4

We halen de aardbeien eruit en doen ze in een bewaarbak.

Stap 5

Doe de bessen in een zak en sluit deze goed af. Voeg een briefje toe met de naam van de bes en de verpakkingsdatum. Zo weet je zeker dat de bessen die het eerst verpakt zijn, snel gebruikt worden.

Prik grote bessen door.

Grote aardbeien bevriezen ongelijkmatig en kunnen misvormd raken. Dit probleem kun je oplossen door de aardbei aan de bovenkant door te prikken met een gewoon rietje. Door dit gaatje wordt de kou gelijkmatiger verdeeld in het vruchtvlees, waardoor de aardbeien sneller bevriezen.

Soortgelijke recepten