Suikervrije diepvriesrode bessen – een recept om ze op de juiste manier in te vriezen voor de winter, met stap-voor-stap foto's.

Bevroren rode bessen zonder suiker

Rode bessen zijn vrij kwetsbaar. Ze barsten vaak open als je ze van de struik plukt. Maar geen nood, je kunt al je rode bessen gewoon tot een levendige puree verwerken en er jam van maken zonder ze te koken. Invriezen helpt om de volle smaak van de bessen te behouden.

Voedingswaarde per portie

56 kcal

Eiwitten: 1,4 g
Vetten: 0,2 g
Koolhydraten: 13,8 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 15 min
Tijd doorbrengen in de keuken: 15 min
Complexiteit:

Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
Aantal porties: 1

Recept met stap-voor-stap foto's

Bevroren rode bessen zonder suiker

Ingrediënten

Porties

Rode bes

om te proeven

Voorbereiding

Stap 1

Doe de gewassen rozijnen in een blender en mix tot een gladde massa.

Stap 2

Plaats een zeef boven een grote kom en zeef het mengsel met een lepel. Zo worden alle zaden en eventuele grote stukken schil die niet door de blender zijn gegaan verwijderd.

Stap 3

Giet de gepureerde rozijnen in bakjes, laat 3-5 cm van de rand vrij.

Stap 4

Dek af met deksels en laat een nacht in de vriezer staan.

Vergeet niet de bakjes te labelen.

Rode bessenpuree wordt gemakkelijk verward met aardbeien- of frambozenpuree. En elke keer de verpakking openen en proeven is niet de beste aanpak. Je zou het zo kunnen blijven proberen dat er uiteindelijk niets meer overblijft voor het dessert. Een paar woorden met een stift erop schrijven lost dit probleem snel op.

Soortgelijke recepten