Bevroren rode bessen – een recept voor het perfect invriezen voor de winter, met stap-voor-stap foto's.

De levendige kleur en smaak van zwarte bessen zijn geliefd bij banketbakkers. Ze zijn uitstekend geschikt om andere smaken in desserts te versterken en de zoetheid in balans te brengen. Een klein beetje zwarte bessen toevoegen aan een recept is al voldoende om het gewenste effect te bereiken. Zelfs een kleine voorraad in de vriezer gaat lang mee.

Voedingswaarde per portie

0 kcal

Eiwitten: 0 g
Vetten: 0 g
Koolhydraten: 0 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 10 min
Tijd doorbrengen in de keuken: 10 min
Complexiteit:

Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
Aantal porties: 1

Recept met stap-voor-stap foto's

Diepvries hele rode bessen

Ingrediënten

Porties

Rode bes

om te proeven

Voorbereiding

Stap 1

Was de bessen en laat ze volledig drogen voordat je ze invriest. Verwijder eventuele steeltjes.

Stap 2

Doe de bessen in 2-3 plastic zakken.

Stap 3

Vouw elk zakje dubbel en spreid de rozijnen er, zonder te drukken, gelijkmatig uit. Zorg ervoor dat je alle overtollige lucht eruit laat om te voorkomen dat de rozijnen bevriezen.

Stap 4

We doen het mengsel in een andere zak en laten het 4-6 uur in de vriezer liggen.

Hoe verwijder je bessen van takken?

Het individueel plukken van elke bes kost tijd. Bovendien is er een groot risico dat je per ongeluk bessen plet. De gemakkelijkste manier is om een gewone vork te gebruiken en de bessen, net als een kam, in handvol van de tak te plukken.

Soortgelijke recepten