Bevroren watermeloensap
De beste manier om watermeloen te bewaren voor de winter is door hem in te vriezen. Door hem te koken gaat zijn zomerse smaak volledig verloren. In dit recept deel ik een manier om watermeloensap en -pulp te bewaren in handige portieverpakkingen. Zo kun je ze snel toevoegen aan smoothies en andere drankjes.
- Eiwitten: 0,7 g
- Vetten: 0,2 g
- Koolhydraten: 6,6 g
- Totale tijd:
- Tijd doorbrengen in de keuken:
-
Complexiteit:
Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
- Aantal porties: 1
-
Watermeloenom te proeven
Snijd het rode vruchtvlees van de watermeloen eruit en doe het in een kom. Pureer het vervolgens met een aardappelstamper.
We scheiden het vruchtvlees van het sap door middel van een zeef, met behulp van een lepel of spatel.
Doe de pulp in diepvriesbestendige siliconen vormpjes en druk het aan met de achterkant van een lepel.
Giet het sap in kleinere vormpjes om individuele ijsblokjes te maken die je in meerdere porties kunt gebruiken. Giet de rest in een fles om in te vriezen.
Het watermeloensap is klaar. Vries het 3 tot 8 uur in, afhankelijk van de grootte van de vormpjes.
- 35 min
- 49 kcal
- 245
- 15 min
- 0 kcal
- 918
- 15 min
- 48 kcal
- 1934
- 20 min
- 46 kcal
- 598
- 15 min
- 52 kcal
- 1303
- 10 min
- 40 kcal
- 2138
- 20 min
- 0 kcal
- 776
- 20 min
- 221 kcal
- 4916