Gebakken bananen in karamel in een koekenpan

Pel de bananen. Kies voor dit recept bij voorkeur lichtgroene bananen, omdat die hun textuur beter behouden.

Snijd vervolgens de banaan in de lengte doormidden, zodat je twee helften krijgt.

Bestrooi beide kanten van de bananen met suiker. Je kunt zowel rietsuiker als witte suiker gebruiken.

Verhit een koekenpan en voeg boter toe. Om te voorkomen dat de boter aanbrandt, voeg je een klein beetje plantaardige olie toe.

Leg de bananen in een koekenpan en bak ze 2-3 minuten.

Draai de bananen vervolgens om en bak ze 2-3 minuten.

Vervolgens leggen we de bananen op een bord.

Giet de suiker in een koekenpan met de olie die overgebleven is van de bananen.

Giet de room bij de suiker en schud de pan voorzichtig. Als je een dunnere karamel wilt, voeg dan meer room toe. Zo kun je de consistentie van de saus aanpassen.