Confiture

30 recepten met stapsgewijze foto's

Thuis Jam is een ongelooflijk smakelijke delicatesse die geliefd is. Er is zowel volwassenen als kinderen. gemaakt van Een grote verscheidenheid aan fruit en bessen, die zowel als losstaand dessert als als toevoeging aan gebak gebruikt kunnen worden. Voorbereiden Het is heel eenvoudig. Je hoeft het alleen maar bij de hand te hebben. eenvoudig en bewezen recept.

  • De snelste
  • Minimale producten
De snelste

Deze jam is niet alleen geschikt als vulling voor taarten, cakes en koekjes, maar is ook perfect als los dessert bij de thee.

  • 5 min
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Kers
    500 G
  • Maïszetmeel
    1.5 eetlepel
  • Suiker
    150 G
ingrediënten

Om kersenjam te maken heb je de meest eenvoudige ingrediënten nodig en een paar minuten aan het fornuis.

  • 10 min
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Kers
    1 kg
  • Suiker
    250 G
  • Water
    150 ml
  • Zetmeel
    2 eetlepel
ingrediënten

Dit recept voor aardbeienjam is snel en eenvoudig. Je hebt bessen, suiker en zetmeel nodig.

  • 10 min
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Aardbei
    300 G
  • Suiker
    80 G
  • Zetmeel
    3 theelepel
ingrediënten

Deze jam is niet alleen geschikt als vulling voor taarten, cakes en koekjes, maar is ook perfect als los dessert bij de thee.

  • 5 min
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Kers
    500 G
  • Maïszetmeel
    1.5 eetlepel
  • Suiker
    150 G
ingrediënten

Om kersenjam te maken heb je de meest eenvoudige ingrediënten nodig en een paar minuten aan het fornuis.

  • 10 min
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Kers
    1 kg
  • Suiker
    250 G
  • Water
    150 ml
  • Zetmeel
    2 eetlepel
ingrediënten

Dit recept voor aardbeienjam is snel en eenvoudig. Je hebt bessen, suiker en zetmeel nodig.

  • 10 min
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Aardbei
    300 G
  • Suiker
    80 G
  • Zetmeel
    3 theelepel
ingrediënten
Minimale producten

Deze dikke, romige appeljam is perfect als vulling voor taarten, cakes, cupcakes en broodjes.

  • 30 min
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Appels
    1 kg
  • Suiker
    300 G
ingrediënten
Sinaasappelconfituur-5

Zelfgemaakte sinaasappeljam

  • 2 uur en 30 minuten
  • 120 kcal
  • 2034
Sinaasappelconfituur-5
  • Oranje
    3 stuks
  • Suiker
    100 G
ingrediënten

Rode bessenjam kan gebruikt worden als bijgerecht bij pannenkoeken en beignets, maar ook als vulling voor taarten, cakes of bladerdeeg.

  • 50 min
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Rode bes
    1 kg
  • Suiker
    800 G
ingrediënten

Deze dikke, romige appeljam is perfect als vulling voor taarten, cakes, cupcakes en broodjes.

  • 30 min
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Appels
    1 kg
  • Suiker
    300 G
ingrediënten
Sinaasappelconfituur-5

Zelfgemaakte sinaasappeljam

  • 2 uur en 30 minuten
  • 120 kcal
  • 2034
Sinaasappelconfituur-5
  • Oranje
    3 stuks
  • Suiker
    100 G
ingrediënten

Rode bessenjam kan gebruikt worden als bijgerecht bij pannenkoeken en beignets, maar ook als vulling voor taarten, cakes of bladerdeeg.

  • 50 min
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Rode bes
    1 kg
  • Suiker
    800 G
ingrediënten
Alle recepten in de categorie "Confiture"

Deze dikke, romige appeljam is perfect als vulling voor taarten, cakes, cupcakes en broodjes.

  • 30 min
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Appels
    1 kg
  • Suiker
    300 G
ingrediënten

Deze dikke, geleiachtige en ongelooflijk aromatische bosbessenjam met stukjes bosbes is een heerlijke toevoeging aan elk dessert.

  • 3 uur en 20 minuten
  • 245 kcal
  • 14407
  • Bosbes
    500 G
  • Suiker
    100 G
  • Maïszetmeel
    25 G
ingrediënten

Deze perzikenjam is ongelooflijk makkelijk en snel te maken.

  • 2 uur en 20 minuten
  • 240 kcal
  • 4452
  • Perzik
    1.5 kg
  • Suiker
    450 G
  • Citroen
    1 stuks
ingrediënten

Een uniek recept voor mangojam waarmee je het hele jaar door kunt genieten van een tropische smaak op je toast, pannenkoeken of crêpes.

  • 30 min
  • 216 kcal
  • 42085
  • Mango
    300 G
  • Suiker
    80 G
  • Maïszetmeel
    10 G
ingrediënten

Dit recept voor frambozenjam is betaalbaar, makkelijk en snel. Je hebt slechts drie budgetvriendelijke ingrediënten nodig.

  • 10 min
  • 145 kcal
  • 3555
  • Framboos
    300 G
  • Water
    100 G
  • Pectine
    10 G
  • Suiker
    150 G
ingrediënten

Citroenjam is een dikke citrusjam die gebruikt kan worden als vulling in gebak of die je zo kunt eten.

  • 25 min
  • 183 kcal
  • 808
  • Water
    200 ml
  • Citroen
    4 stuks
  • Suiker
    300 G
ingrediënten

Er zijn er twee variëteiten Jam: bessen- en fruitjam. De eerste wordt gemaakt van aardbeien, rode bessen, bosbessen, kruisbessen, druiven en vele andere bessen. En om fruitjam te maken, wordt jam gebruikt. gebruik appels, peren, perziken, sinaasappels en zelfs citroenen.

Naar doe het zelf confituur Huizen, nodig hebben Bewapen jezelf met een goed humeur en een beetje geduld. Je hoeft niet alleen verse bessen en fruit te gebruiken. Bevroren varianten zijn ook prima. productenOm jam te maken worden gebruikt Speciale geleermiddelen die de consistentie verdikken. Dit kunnen bijvoorbeeld agar-agar, Zhelfix of pectine zijn.

Klassieke cranberryjam wordt gemaakt van cranberries en suikersiroop. Soms worden er amandelen, sinaasappelsap, citroenschil, gember, ahornsiroop, port en kaneel aan toegevoegd.

  • 20 min
  • 122 kcal
  • 8708
  • Cranberry
    300 G
  • Suiker
    150 G
  • Citroensap
    2 theelepel
  • Water
    125 ml
ingrediënten

Zowel verse als bevroren bessen zijn geschikt voor het maken van aardbeienjam.

  • 25 min
  • 162 kcal
  • 837
  • Aardbei
    250 G
  • Suiker
    100 G
  • Pectine
    7 G
  • Citroenzuur
    2 G
ingrediënten

Een recept voor een heerlijke jam die je als losstaand dessert kunt eten of als vulling voor een cake of taart kunt gebruiken.

  • 40 min
  • 69,7 kcal
  • 4543
  • Aardbei
    300 G
  • Suiker
    5 eetlepel
  • Maïszetmeel
    2 eetlepel
  • Water
    5 eetlepel
ingrediënten

Dit is een van de eenvoudigste jamrecepten waarmee je zowel in de zomer als in de winter kunt genieten van een heerlijk dessert.

  • 30 min
  • 212 kcal
  • 753
  • Aardbei
    1 kg
  • Suiker
    600 G
  • Gelatine
    40 G
  • Water
    100 ml
ingrediënten

Door aardbeien voorzichtig te verhitten, blijven veel vitaminen en mineralen behouden.

  • 4 uur
  • 48,5 kcal
  • 814
  • Aardbei
    2 kg
  • Suiker
    1 kg
  • Citroenzuur
    0,5 theelepel
  • Agar-agar
    16 G
ingrediënten

Dit recept voor aardbeienjam is snel en eenvoudig. Je hebt bessen, suiker en zetmeel nodig.

  • 10 min
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Aardbei
    300 G
  • Suiker
    80 G
  • Zetmeel
    3 theelepel
ingrediënten

Aardbeienconfituur heeft een dikke textuur die ergens tussen jam en marmelade in ligt.

  • 15 min
  • 162 kcal
  • 814
  • Aardbei
    1 kg
  • Suiker
    600 G
  • Citroenzuur
    4 G
ingrediënten

Kersenjam is een uitstekend alternatief voor wie de voorkeur geeft aan zoetere en subtielere vullingen.

  • 20 min
  • 239 kcal
  • 775
  • Kersen
    2 kg
  • Suiker
    2 kg
  • Citroen
    1 stuks
  • Munt (takje)
    1 stuks
  • Agar-agar
    1 eetlepel
  • Water
    50 ml
ingrediënten

Zwartebessenjam is een heerlijke toevoeging aan ijs, een vulling voor taarten, cakes en koekjes, en ook een perfecte begeleiding bij thee en geroosterd brood in de ochtend.

  • 1 uur
  • 241,4 kcal
  • 2622
  • Zwarte bes
    500 G
  • Suiker
    250 G
  • Water
    80 ml
  • Zetmeel
    1 eetlepel
ingrediënten

Rode bessenjam kan gebruikt worden als bijgerecht bij pannenkoeken en beignets, maar ook als vulling voor taarten, cakes of bladerdeeg.

  • 50 min
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Rode bes
    1 kg
  • Suiker
    800 G
ingrediënten

Kruisbessenjam verrast niet alleen met zijn heerlijke smaak, maar ook met zijn aangename consistentie die letterlijk in je mond smelt.

  • 1 uur en 20 minuten
  • 183 kcal
  • 1038
  • Kruisbes
    1 kg
  • Suiker
    1 kg
  • Citroensap
    30 ml
  • Water
    450 ml
ingrediënten

Kiwijam kan als gezond dessert op zich worden gegeten, maar ook als vulling voor cupcakes en als bodemlaag in taarten.

  • 1 uur
  • 205,5 kcal
  • 12945
  • Kiwi
    500 G
  • Suiker
    500 G
  • Citroen
    0,5 stuks
  • Pectine
    75 ml
  • Groene voedselkleurstof
    naar wens
ingrediënten

Kamperfoeliejam is een gezond, smakelijk en prachtig dessert.

  • 15 uur
  • 260 kcal
  • 3241
  • Kamperfoelie
    800 G
  • Suiker
    400 G
  • Gelatine
    20 G
  • Water
    100 ml
ingrediënten

We laten je zien hoe je gemakkelijk jam in confituur kunt veranderen.

  • 20 min
  • 271,6 kcal
  • 25213
  • Jam
    1 l
  • Suiker
    2 eetlepel
  • Zhelfix 2:1
    25 G
ingrediënten

Het maken van perenjam thuis is helemaal niet moeilijk.

  • 27 uur
  • 119,4 kcal
  • 7765
  • Peer
    1.5 kg
  • Suiker
    800 G
  • Agar-agar
    20 G
  • Citroensap
    1 stuks
ingrediënten

Dit is een erg smakelijke, zoetzure, dikke jam met hele kersen.

  • 15 min
  • 127,5 kcal
  • 529
  • Kers
    1 kg
  • Suiker
    500 G
  • Pectine
    15 G
ingrediënten

Deze jam is niet alleen geschikt als vulling voor taarten, cakes en koekjes, maar is ook perfect als los dessert bij de thee.

  • 5 min
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Kers
    500 G
  • Maïszetmeel
    1.5 eetlepel
  • Suiker
    150 G
ingrediënten

Om kersenjam te maken heb je de meest eenvoudige ingrediënten nodig en een paar minuten aan het fornuis.

  • 10 min
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Kers
    1 kg
  • Suiker
    250 G
  • Water
    150 ml
  • Zetmeel
    2 eetlepel
ingrediënten
Kersenjam voor cake met zetmeel-5

Kersenjam is een eenvoudige en heerlijke vulling voor uw meesterwerken in de zoetigheid.

  • 4 uur en 20 minuten
  • 127,5 kcal
  • 25449
Kersenjam voor cake met zetmeel-5
  • Kersen (vers of bevroren, zonder pit)
    300 G
  • Suiker
    80 G
  • Maïszetmeel
    10 G
ingrediënten
Bevroren kersenjam-5

Natuurlijke kersenjam zonder toegevoegde verdikkingsmiddelen of conserveringsmiddelen.

  • 4 uur en 20 minuten
  • 221 kcal
  • 10286
Bevroren kersenjam-5
  • Kersen zonder pit
    450 G
  • Suiker
    80 G
  • Maïszetmeel
    20 G
ingrediënten
Veenbessenjam-7

Veenbessenjam is een heerlijke en gezonde traktatie die je in slechts 40 minuten kunt maken.

  • 40 min
  • 168 kcal
  • 3150
Veenbessenjam-7
  • Veenbes
    500 G
  • Suiker
    250 G
  • Zhelfix
    12 G
ingrediënten
Bananenjam-6

Bananenjam in slechts 1 uur.

  • 1 uur
  • 270 kcal
  • 9744
Bananenjam-6
  • Banaan
    2 kg
  • Suiker
    500 G
  • Citroensap
    100 ml
  • Citroenschil
    1 stuks
  • Water
    80 ml
ingrediënten
Sinaasappelconfituur-5

Zelfgemaakte sinaasappeljam

  • 2 uur en 30 minuten
  • 120 kcal
  • 2034
Sinaasappelconfituur-5
  • Oranje
    3 stuks
  • Suiker
    100 G
ingrediënten
Abrikozenjam-6

Klassiek recept voor abrikozenjam

  • 1 uur
  • 186 kcal
  • 2326
Abrikozenjam-6
  • Ontpitte abrikozen
    1 kg
  • Suiker
    1 kg
  • Citroenzuur
    2 G
  • Water
    3 eetlepel
ingrediënten

Wat is confituur?

Jam is een zoetwarenproduct van fruit of bessen, gekenmerkt door een zoete smaak en een delicate, geleiachtige consistentie. Elke thuiskok maakt het op zijn eigen manier. Sommigen koken bessen en fruit in suiker, anderen maken het met een volledig gladde consistentie, en voor weer anderen is het essentieel om stukjes fruit toe te voegen.

IN culinair Het wordt gebruikt als vulling. voor de taart En bakkenHet wordt ook aan diverse gerechten toegevoegd, zoals pannenkoeken en toast. Een van de meest voorkomende manieren om het te bereiden is als jam, luchtdicht afgesloten in een pot. voor de winter.

Veel huisvrouwen stellen zichzelf de vraag: Wat is het verschil tussen jam en confituur?Het belangrijkste verschil zit hem in de consistentie. Jam heeft een smeerbare textuur, terwijl confituur juist dichter van structuur is. Een ander verschil is dat confituur stukjes bessen of fruit bevat, terwijl jam, confituur en marmelade een uniforme textuur hebben.

Geheimen van het maken van jam

  1. IN verbinding Klassieke jam bevat een grote hoeveelheid suiker. Deze kan echter, indien gewenst, worden vervangen door honing en stevia, of zelfs kok Dessert zonder.
  2. Kook de jam niet te lang. Vijf minuten is voldoende om de verdikkingsmiddelen te activeren. Hierdoor wordt de jam volledig gepasteuriseerd. Te lang koken zorgt er simpelweg voor dat de geleermiddelen hun eigenschappen verliezen.
Hoe kun je jam gebruiken voor desserts?
De jam is een ideale toevoeging aan diverse taarten en gebak. Hij wordt gebruikt als bessenvulling, die, wanneer hij wordt aangesneden, lijkt op Echt fantastisch. De jam kan ook als topping gebruikt worden. Het is een heerlijke garnering voor koude desserts zoals ijs, en past perfect bij pannenkoeken of Belgische wafels.
Opslag

Ondanks pasteurisatie zijn bessen- en fruitconserven niet lang houdbaar. Op kamertemperatuur verzuren ze vrij snel. Koeling verlengt de houdbaarheid echter slechts met een paar dagen.

Om jam lang te bewaren, moet deze luchtdicht worden afgesloten in potten. Dit houdt in dat de potten gesteriliseerd moeten worden, zodat alle micro-organismen gedood worden. Vervolgens wordt de jam tot de rand in de potten gegoten en luchtdicht afgesloten met deksels. Op deze manier behoudt de jam zijn smaak gedurende 6 tot 12 maanden.

Probeer ook eens andere recepten.
8 recepten
44 recepten
21 recepten
131 recepten
44 recepten
175 recepten
1 recept
182 recepten
12 recepten
4 recepten
53 recepten
8 recepten
6 recepten
30 recepten
23 recepten
21 recepten
3 recepten
47 recepten
7 recepten
10 recepten
46 recepten
35 recepten
12 recepten
12 recepten
70 recepten
1 recept
13 recepten
0 recepten
47 recepten
13 recepten
4 recepten
19 recepten
63 recepten
2 recepten
55 recepten
26 recepten
42 recepten
7 recepten
29 recepten
7 recepten
23 recepten
1 recept
4 recepten
4 recepten
9 recepten
8 recepten
67 recepten
12 recepten
137 recepten
6 recepten

Biscuitgebak

Cupcakes

Marmelade