Hoe maak je je eigen taartdecoraties: 4 handleidingen met stapsgewijze foto's

Geen feest is compleet zonder taart. Of je hem nu zelf maakt of bij een professional bestelt, de decoratie speelt altijd een belangrijke rol. Een optie voor taartdecoratie zijn taarttoppers, die momenteel enorm populair zijn.

Je kunt deze decoratie gemakkelijk thuis maken, want je hebt er geen speciale, zeldzame ingrediënten of dure bakapparatuur voor nodig. In dit artikel bekijken we hoe je taarttoppers maakt, leggen we het verschil uit tussen ouwelpapier en suikerpapier en beantwoorden we de meestgestelde vragen over dit onderwerp.

Wat is een taarttopper?

Een taarttopper is een decoratie die eetbaar of niet-eetbaar kan zijn. Je hebt vast wel eens een cijfer gezien dat de leeftijd van de jarige aangeeft, of een figuurtje van het bruidspaar op een bruidstaart. Ook populair voor kinderfeestjes zijn toppers met personages uit favoriete tekenfilms of games.

Taarttoppers worden meestal gemaakt van fondant, peperkoek, chocolade en andere materialen. Maar een van de belangrijkste onderdelen is het papier met de afbeeldingen. Dit is er in twee soorten: suikerpapier en wafelpapier. Papier wordt meestal besteld bij gespecialiseerde snoepwinkels, maar je kunt het ook zelf maken met een voedselprinter.

Suikerpapier onderscheidt zich vooral door zijn rijke en levendige kleuren. Dus als je je taart vrolijk wilt versieren met cartoonfiguren, is dit een goede optie. Het heeft ook een zoete, licht vanilleachtige smaak. Suikerpapier is vrij gevoelig voor bewaring, dus het is aan te raden het niet langer dan 3 dagen voor gebruik te gebruiken.

Eetbaar papier is vrij fragiel en doorschijnend, waardoor het geschikt is voor delicate arrangementen. Het heeft absoluut geen geur of smaak. Een belangrijk voordeel van eetbaar papier is dat het aanzienlijk goedkoper is dan suikerpapier.

Suikerpapierversieringen

Wil je een feestelijke taart gemakkelijk maar toch mooi versieren? Dan is suikerpapier een fantastisch hulpmiddel. Decoraties maken kost weinig moeite en tijd, en je kunt er al je fantasieën mee tot leven brengen. Deze taart zal zeker indruk maken op al je gasten en nog lang in de herinnering blijven.

Ingrediënten:

• Mastiek – 150 g
• Water – 50 ml
• Zetmeel - een snufje
• Suikerdecoraties – 5-10 stuks (afhankelijk van de grootte)

Bereidingstijd: 1 uur

Aantal porties: 5-10 stuks (afhankelijk van het aantal foto's)

Stapsgewijs recept

Stap 1

Voor de decoraties die bovenop de taart komen, rol je de suikerpasta uit tot een laag van 3-5 mm dik.

Stap 2

Bevochtig de kit met een kwast en maak er een laagje water van. Gebruik niet veel water, maar zorg ervoor dat het hele oppervlak van de kit bedekt is.

Stap 3

We nemen de voorbereide suikerafbeelding, maken deze los van de folie en plakken hem op de met water ingevette mastiek.

Stap 4

Ga met je vinger langs de randen van de afbeelding zodat deze goed blijft plakken.

Stap 5

Gebruik een stanleymes om een ​​klein stukje van de afbeelding uit het grote vel fondant te snijden. Leg het uitgesneden stukje 15-20 minuten opzij zodat de randen kunnen drogen.

Stap 6

Voor de taartdecoraties rol je de fondant uit tot een dikte van ongeveer 2-3 mm. Als de fondant plakt tijdens het uitrollen, bestrooi dan zowel de fondant als het werkoppervlak met stijfsel.

Stap 7

We bevochtigen de uitgerolde laag opnieuw met water.

Stap 8

We verwijderen de folie en plakken de suikerfiguurtjes op de lijm.

Stap 9

We snijden de uiteindelijke figuren uit en beginnen meteen met het vormgeven van de taarttoppers terwijl de lijm nog nat is.

Stap 10

Steek een spiesje in de bovenkant, net boven het midden. Beweeg het spiesje met je hand, maar druk het niet op de uiteindelijke vorm met de afbeelding.

Als de taarttopper te hoog is voor de taart, kunnen we het spiesje met een draadtangetje inkorten.

We plaatsen de taartdecoraties op de bakplaat en laten ze daar drogen. Zo krijgen we figuren met randen die niet uitsteken wanneer we ze op de taart plakken.

Eetbare papieren toppings

Afbeeldingen gemaakt van eetbaar rijstpapier helpen bij het creëren van een delicate en luchtige decoratie voor uw traktatie.

Ingrediënten:

• Mastiek – 150 g
• Wodka – 25 g
• Decoratiegel – 25 g
• Zetmeel - een snufje
• Waferafbeeldingen – tot 10 stuks (afhankelijk van hun formaat)

Bereidingstijd: 1 uur

Aantal porties: maximaal 10 stuks (afhankelijk van het aantal foto's)

Stapsgewijs recept

Stap 1

Rol de mastiek uit tot een dunne laag. Als de mastiek in dit stadium plakkerig aanvoelt, bestrooi hem dan met zetmeel.

Stap 2

We maken onze afbeeldingen klaar door de gekozen personages uit te knippen.

Stap 3

We plakken de afbeelding op de lijm en knippen langs de omtrek uit, zonder met onze hand te drukken, maar gewoon door de lijm vast te houden.

Stap 4

We herhalen deze procedures met alle foto's.

Stap 5

We verdunnen de decoratiegel met wodka in een verhouding van 1:1 en laten het 15 minuten staan. Pas daarna kunnen we ermee aan de slag.

Stap 6

Steek de spies voorzichtig in de mastiekfiguur.

Stap 7

Met een kwast brengen we de decoratieve gel aan op de kit, zodat het hele oppervlak bedekt wordt met een dunne laag.

Stap 8

We doen dit met alle foto's.

Stap 9

We plakken onze afbeeldingen op de vormen en houden ze een beetje op hun plaats. We plakken ook langs de randen, zodat er later geen kleine details uitsteken.

Vervolgens moeten de decoraties drogen, waarna ze klaar zijn om de taart mee te versieren.

5 vragen over taarttoppers

Om een ​​mooie en nette taarttopper te garanderen, moet je tijdens de voorbereiding en het bewaren bepaalde regels volgen. We hebben een lijst samengesteld met de meest voorkomende vragen die tijdens het decoreren kunnen ontstaan: