Turtle Cake is niet alleen heerlijk, maar ook een heel schattig tussendoortje en het perfecte dessert voor een kinderfeestje. Er zijn veel manieren om deze heerlijke zoete lekkernij te bereiden, elk met zijn eigen unieke kenmerken en nuances.

Het recept voor deze elegante feestelijke lekkernij is heel eenvoudig en rechttoe rechtaan. Om een ​​Turtle cake te maken, heb je een paar simpele en makkelijk verkrijgbare ingrediënten nodig, een vrije avond en de wens om je familie te verrassen met een uniek dessert. Hieronder vind je drie verschillende recepten voor deze heerlijke en delicate traktatie.

Klassiek recept met zure room

Recept voor Turtle Cake met foto's 2

Een klassieke versie van een feestelijke zure roomtaart vereist eenvoudige ingrediënten die tegenwoordig in elke winkel te vinden zijn. Voor het lichaam van onze schildpad heb je het volgende nodig:

  • eieren – 6 stuks;
  • kristalsuiker – 1,5 kopjes;
  • frisdrank - een theelepel;
  • bloem – 2,5 kopjes.

Voor het recept voor de crème heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • zure room – 250 g;
  • Suiker - iets meer dan een half glas.

Om het glazuur te maken, zorg dat je van tevoren voldoende voorraad hebt:

  • boter – 50 g;
  • melk – 2 eetlepels;
  • cacaopoeder – 6-7 eetlepels.

Bereidingswijze:

  1. Het klassieke cakerecept begint met het bereiden van het deeg. Klop de eieren en suiker samen, voeg dan bakpoeder toe, afgekoeld met azijn, en gezeefde bloem. Meng het geheel grondig tot het de consistentie van zure room heeft.
  2. Bekleed vervolgens de bakplaat met ingevet bakpapier en verdeel het deeg erover tot ronde, platte koekjes, zoals op de foto te zien is. Bak de bodem ongeveer 10 minuten. Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius.
  3. En nu het recept voor de crème. Klop de zure room en de suiker goed door elkaar tot een licht en luchtig mengsel.
  4. Laat de gebakken koekjes afkoelen en schik ze in de vorm van een schildpad in twee lagen op elkaar, zoals op de foto te zien is. Smeer de glazuur tussen de lagen. Vergeet de pootjes, het hoofd en de staart niet.
  5. Meng voor het glazuur de boter, suiker, melk en cacao. Breng het mengsel al roerend aan de kook. Laat het glazuur afkoelen en smeer het over alle delen van de taart, behalve de poten, staart en kop van de schildpad.

Dit originele feestelijke dessert met zure room is klaar om geserveerd te worden.

Recept "Smaragdgroene Schildpad"

Recept voor Turtle Cake met foto's 3

Een ander interessant recept voor een zoete lekkernij is er een met kiwi, wat het dessert een opvallende groene kleur geeft. Om deze luxe feesttaart te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • gecondenseerde melk - één blik;
  • eieren – 3 stuks;
  • bloem – 470 g;
  • frisdrank, geblust met azijn - 1 theelepel;
  • suiker – 1 glas;
  • melk – 50 ml;
  • boter – 1 pak;
  • vanillesuiker – 1 pakje;
  • een paar kiwi's om het dessert mee te versieren.

Bereidingswijze

  1. Dit elegante zoete recept begint met het maken van de crème. Giet melk in een steelpan en voeg 2 eieren en 2 eetlepels bloem toe. Voeg een kopje gewone suiker en een zakje vanillesuiker toe. Klop alle ingrediënten door elkaar en zet de pan op laag vuur. Roer de crème al roerend tot deze dikker wordt. Voeg, terwijl het mengsel nog warm is, de boter toe en meng alles goed door elkaar.
  2. De volgende stap is het voorbereiden van de cakebodems. Meng hiervoor de gecondenseerde melk met een ei en voeg bakpoeder toe dat is opgelost in azijn. Voeg al roerend geleidelijk de bloem toe.
  3. Verdeel het deeg in 8 gelijke porties en vorm van elke portie een platte, gelijkmatige laag. Bak de lagen vervolgens in een koekenpan op middelhoog vuur.
  4. Leg de afgewerkte cakelagen op een platte, schildpadvormige schaal, zoals op de foto te zien is. Laat de bodem iets afkoelen en smeer er vervolgens warme slagroom over. Versier de zijkanten en de bovenkant van het dessert met ronde plakjes kiwi.

Deze spectaculaire traktatie zal alle kinderen op het feest zeker in verrukking brengen.

Recept met gecondenseerde melk

Recept voor Turtle Cake met foto's (4)

Deze heerlijke zoete traktatie met gecondenseerde melk is heel eenvoudig te maken, dus elke huisvrouw kan het. Om dit delicate feestelijke dessert te bereiden, moet je de volgende ingrediënten van tevoren klaarzetten:

  • bloem – 2 kopjes;
  • eieren – 5 stuks;
  • frisdrank - een theelepel;
  • gepelde walnoten – 0,5 kopje;
  • suiker – 1,5 kopjes
  • Ontpitte pruimen – 20 stuks;
  • cacaopoeder – 3 eetlepels.

Het recept voor het maken van de crème omvat het gebruik van:

  • volle zure room – 800 ml;
  • gecondenseerde melk – 0,5 blik;
  • boter – 50 g;
  • vanillesuiker - een pakje.

Bereidingswijze van het dessert:

  1. Week de pruimen. Klop de eieren en suiker stijf, voeg dan de baksoda, bloem en cacao toe. Klop het mengsel nogmaals.
  2. Leg het deeg op een bakplaat en vorm er een aantal ronde koekjes van. Bak de koekjes op 180-200 graden Celsius tot ze gaar zijn.
  3. Klop voor de crème de zure room, boter, vanillesuiker en gecondenseerde melk tot een glad mengsel.
  4. Hak de noten en pruimen fijn. Leg de afgekoelde koekjes, die je eerst met crème hebt bestreken, op een plat, schildpadvormig bord en vul eventuele openingen op met het noten- en pruimenmengsel. Besprenkel de taart met de resterende crème en laat hem 6 uur opstijven in de koelkast.

Het feestelijke dessert met gecondenseerde melk is klaar!

Videorecept voor het maken van de "schildpad"-cake