Pompoentaart met appels - 6 eenvoudige en heerlijke recepten

Meng de gesmolten boter en suiker in een kom tot een homogeen mengsel ontstaat.

Voeg de eieren toe aan het mengsel en blijf mixen.

Rasp de pompoen en de appelpulp in een aparte kom. Voeg de geraspte ingrediënten toe aan het eimengsel en meng alles goed door elkaar.

Voeg kaneel, bloem en bakpoeder toe aan de kom.

Kneed het deeg tot het dik wordt.

Giet het deeg in een ingevette en met bloem bestrooide bakvorm.

Zeef de bloem en het bakpoeder in een diepe kom en voeg vervolgens zout en suiker toe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar.

Rasp de boter met een rasp in het mengsel.

Kneed het deeg grondig met je handen.

Rasp de appels en pompoen in een aparte kom. Bestrooi met suiker en vanille en meng alles goed door elkaar.

Vet een bakvorm in met boter. Giet tweederde van het beslag in de vorm en strijk het glad met een lepel.

Verdeel de geraspte vulling over het deeg en strijk het glad over de hele bakplaat.

Giet het resterende deeg over de vulling en strijk het oppervlak glad.

Meng in een diepe kom de bloem goed door elkaar met de suiker, het zout, het bakpoeder en de vanille.

Voeg boter toe aan het mengsel en meng de ingrediënten met je handen tot een los geheel.

Giet het ei en de zure room in de kom en meng alles goed door elkaar.

Kneed het bereide mengsel met je handen tot het de consistentie van zacht deeg heeft.

Scheid een derde van het deeg af en rol er balletjes van om ze snel af te laten koelen.

Leg de deegballen 15-20 minuten in de vriezer.

Doe het resterende deeg in een ingevette bakvorm en strijk het glad. Maak kleine randjes aan de zijkanten om het inschenken van de vulling makkelijker te maken.

Meng in een aparte kom de kwark, 70 gram suiker, zetmeel, vanilline en het ei goed door elkaar.

Neem een ​​andere diepe kom en rasp daarin de pompoenpulp, sinaasappelschil, 25 gram suiker en maizena. Meng de ingrediënten tot een glad mengsel.

Verdeel tweederde van de kwarkvulling over de ovenschaal en spreid het mengsel in een cirkel langs de randen van het deeg uit.

Neem nu 2/3 van de pompoenvulling en verdeel deze over het deeg, zodat er een tweede binnenste cirkel ontstaat. Druk elke cirkel stevig aan tot een compacte cirkel.

Vul de nieuwe cirkel met het resterende kwarkmengsel en leg het resterende pompoenmengsel in het midden van de taart.

We halen de balletjes uit de vriezer en verdelen ze over onze taart.

Verdeel de schaafsels gelijkmatig over het deeg.

Plaats de bakvorm in een oven die is voorverwarmd tot 180 graden Celsius. De baktijd bedraagt ​​ongeveer 45-55 minuten.

Rasp de pompoenpulp en de geschilde appel met een grove rasp in een diepe kom.

Breek de eieren in een aparte kom en klop ze los met een mixer.

Voeg tijdens het mixen geleidelijk de suiker en vanille toe.

Giet de geraspte vulling in de kom met het eimengsel.

Voeg een beetje pit toe.

Meng alle ingrediënten met een spatel.

Zeef de bloem in onze kom en voeg de soda en het citroensap toe.

Meng alles goed door elkaar.

Voeg kaneel toe aan het deeg en meng de ingrediënten tot een glad geheel.

Giet het bereide deeg in een ovenschaal en plaats deze 40 minuten in de oven op 180 graden.

Rasp het pompoenvlees fijn in een diepe kom.

Giet de kefir eroverheen, voeg de griesmeel, het bakpoeder, 100 gram suiker en de geraspte citroenschil toe. Meng alle ingrediënten tot een glad geheel.

Doe het mengsel in een ovenschaal en strijk de bovenkant glad. Bak het 45 minuten in de oven op 180 graden Celsius.

Giet de resterende suiker in een steelpan, voeg water en het citroensap toe, dat je eerder uit de andere citroen hebt geperst.

Zet de pan op het vuur en laat de vloeistof 3 minuten koken.

We halen de taart uit de oven en gieten het citroensap uit de pan eroverheen.

Klop in een mixer de eieren en suiker tot een luchtig mengsel.

Voeg zure room en plantaardige olie toe aan het mengsel en meng de ingrediënten met een eetlepel.

Voeg geleidelijk de bloem en het bakpoeder toe aan de kom, terwijl u het deeg constant met een lepel roert tot het glad is.

Rasp het pompoenvlees met een middelgrote rasp en voeg het toe aan het deeg.

Schil de appels en snijd ze in partjes. Leg de partjes in een ingevette ovenschaal.

Vul de appelvorm met ons beslag. Je kunt er een patroon op maken met de overgebleven appels.