Bananen zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Tenminste, in onze winkels. Dat betekent dat... Je kunt op elk moment van het jaar een heerlijke bananencake maken in een slowcooker.

Een beetje over bananen

Deze vruchten geven het lichaam energie, verbeteren de stemming en kalmeren het zenuwstelsel. Ze zijn zeer voedzaam en, belangrijker nog, heerlijk.

Bananen worden veel gebruikt in de keuken: ze worden gebruikt voor het maken van marmelade, snoep en gelei, en ze worden ook toegevoegd aan gebak. Daar gaan we het nu over hebben.

Universele optie

Vandaag als dessert: de allerversste bananencake.

Deze bananencake uit de slowcooker is een veelzijdig dessert. Hij is perfect voor zowel het avondeten als het ontbijt.

Om deze lekkernij te maken heb je het volgende nodig:

  • 150 g boter;
  • 1 grote kop suiker;
  • 260 g premium bloem;
  • ½ pakje bakpoeder;
  • een paar bananen;
  • een snufje zout;
  • 2 eieren;
  • een half glas melk;
  • vanilline.

Kooktechnologie:

  1. Pel de bananen. Pureer ze tot een gladde massa.
  2. Voeg eieren, suiker, vanille, melk en voorgesmolten boter toe aan deze puree. Klop alles met een mixer.
  3. En als laatste stap: roer de bloem, het bakpoeder en het zout door het mengsel. Het deegbereidingsproces is voltooid.
  4. Vet een bakvorm in met boter en giet het bananenbeslag erin. Bak de cake natuurlijk op de "Bak"-stand. Stel de timer in op 80 minuten. Je kunt controleren of de cake gaar is op de ouderwetse manier: steek er een lucifer in (deze moet er droog uitkomen).
  5. Laat de gebakken cake in de vorm afkoelen – zo voorkom je dat hij uit elkaar valt als je hem eruit haalt. Je kunt het dessert afmaken met poedersuiker. Snel, heerlijk en vol smaak!

Dubbel genot

Bananen- en slagroomtaart, gemaakt in een slowcooker, is ontzettend lekker en gezond.

Dit recept is echt twee-in-één. Bananen zitten er overal in: in het beslag én in de slagroom.

Ingrediënten voor het deeg:

  • Slechts twee van elk: banaan, ei, glas bloem;
  • 70 g boter;
  • 1 grote kop suiker;
  • ¼ kopje melk;
  • een snufje zout;
  • ½ pakje bakpoeder.

In crème:

  • 1 banaan;
  • 50 g boter;
  • 1 grote kop suiker;
  • citroensap – 3 eetlepels;
  • 3 eieren.

Laten we beginnen met het maken van het dessert:

  1. Meng alle droge ingrediënten in een grote kom. Voeg de geklopte eieren, melk, gesmolten boter en gepureerde bananen toe. Meng alles goed door elkaar.
  2. Doe het deeg in een ingevette bakvorm en bak het 65 minuten in een multicooker op de "Bak"-stand. Wacht tot het "klaar"-signaal verschijnt en de cake volledig is afgekoeld.
  3. Bereid ondertussen de slagroom voor. Klop de eieren met de suiker. Voeg de gesmolten boter, het citroensap en de bananenpuree (gemaakt in een blender) toe. Verwarm het roommengsel op laag vuur tot het is ingedikt. Laat afkoelen.
  4. De inmiddels afgekoelde dessertbodem wordt in twee lagen gesneden en royaal bedekt met bananenroom.

Het resultaat is een echte cupcake-taart - een bijzondere, zeer zachte en aromatische lekkernij, gewoonweg heerlijk!

De video toont een recept voor Warschau-cake, bereid in een slowcooker.