Bananen behoren misschien wel tot de meest geliefde lekkernijen. Deze langwerpige, sappige en aromatische vruchten worden gretig gegeten door mensen van alle leeftijden. En bananen vormen ook een heerlijke basis voor gebak. Als je bananentaart in een slowcooker maakt, zal je familie je dankbaar zijn voor je attente kookkunsten.

Bananen, taarten en multicookers

Bananen zijn natuurlijk geen basisvoedsel. Het is eerder een delicatesse. Maar ze zijn wel heel betaalbaar. En met moderne apparatuur kun je in je eigen keuken makkelijk ware meesterwerken op het gebied van zoetigheden creëren.

Welk bakrecept een huisvrouw ook probeert uit te proberen, een multicooker van Redmond, Panasonic of Polaris biedt altijd uitkomst.

Een win-wincombinatie

We zetten ons avontuur met de multicooker voort door bananendesserts te bereiden.

Je kunt bananentaart in een slowcooker maken, volgens het Amerikaanse recept. Bananen en walnoten vormen een perfecte combinatie, waardoor dit bananendessert heerlijk en voedzaam is.

De volgende producten zijn nodig:

  • 1 ½ kopjes bloem;
  • ½ pakje bakpoeder;
  • 150 g boter;
  • ½ kopje yoghurt (of zure room);
  • suiker - 1 kopje;
  • 3 eieren;
  • een snufje zout;
  • 2 theelepels vanille-extract;
  • walnoten – ½ kopje;
  • En natuurlijk bananen – 3 stuks.

Het recept is eenvoudig:

  1. Pel de bananen en prak ze fijn met een vork. Pureer ze niet helemaal; het is lekker als de zachte stukjes op je tong smelten.
  2. Klop de suiker en de eieren apart. Voeg al kloppend de zachte boter toe, gevolgd door de yoghurt. Zet de mixer uit, doe de geprakte bananen in een kom en giet er het vanille-extract bij. Meng met de hand.
  3. Doe de bloem, het zout en het bakpoeder in een grote kom. Meng de droge en natte ingrediënten. Voeg de noten als laatste toe.
  4. Bestrooi een ingevette ovenschaal met griesmeel of bloem en doe het bananenmengsel erin.
  5. Plaats vervolgens de bakvorm in een Redmond multicooker (of een andere multicooker) en stel deze in op 60 minuten bakken. Steek na afloop van de baktijd een tandenstoker in de cake; als deze er schoon uitkomt, kunt u verder bakken. Keer de cake om en bak hem nog 15 minuten zoals hierboven beschreven.
  6. Open het deksel (de bananengeur is gewoonweg bedwelmend!), laat het dessert 15 minuten staan ​​en schep de taart vervolgens op een bord. Nu komt het leuke gedeelte: zet het dessert ongeveer 45 minuten in de vriezer. Volgens het recept zorgt dit voor extra vocht, waardoor de taart ongelooflijk smeuïg wordt.

Het is het beste om het volledig afgekoelde bananenbrood in de koelkast te bewaren tot je familie arriveert. Strooi er vlak voor het serveren, voor een extra mooi effect, wat poedersuiker overheen.

Bananencharlotte

Kant-en-klaar gerecht - charlotte met bananen.

Het traditionele recept voor sharlotka vereist appels. Maar de kunst van het patisserie staat open voor experimenten. Dus waarom zou je deze bekende lekkernij geen bananentwist geven?

Om een ​​nieuwe versie van het dessert te maken heb je het volgende nodig:

  • 1 kopje bloem en 1 kopje suiker;
  • 4 eieren;
  • 1/3 pakje bakpoeder;
  • 1 grote banaan en 1 appel;
  • een snufje zout, vanilline.

Het kookrecept is niet anders dan het gebruikelijke:

Klop eerst de eieren met de suiker, meng dit vervolgens met de bloem, het bakpoeder, de vanille en het zout. Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bedek met stukjes appel en banaan.

Het dessert bakt 50 minuten. De heerlijke aroma's van banaan, appel en vanille vullen het hele appartement en trekken iedereen als een magneet naar de keuken. Je kunt er zeker van zijn dat iedereen dol zal zijn op dit nieuwe recept voor een vertrouwde lekkernij.

Videorecept voor luchtige bananentaart